15.第十五章

基础代谢率

营养支持

桑叶水提物(活性成分 DNJ )

现代研究表明,桑叶富含多羟基生物碱类活性物质 DNJ ( 1- 脱氧 野尻霉素),因其结构与葡萄糖相似,可抑制小肠绒毛刷状缘 的α - 葡萄糖苷酶(如麦芽糖酶、蔗糖酶),延缓碳水化合物的 消化吸收,从而使餐后血糖上升速度减缓、峰值降低。此外, 更有研究提示, DNJ 具有 降血脂、降血糖、平衡空腹血糖、改 善胰岛素抵抗和抗肥胖 的功效。

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