In 2022 het die oënskynlike belangrikheid van relatiewe prysverskille tussen vleisprodukte duidelik geword toe varkvleis in geselekteerde maande onder hoender verhandel het en verhoogde markaandeel in die vleiskompleks verower het. Daar was ook stewiger vraag na Klas C-beesvleis wat die prysverskil tussen Klas A- en Klas C-beesvleis ietwat laat wegskram het. Ons siening is dat hierdie verskuiwings ondersteun is deur 'n verbruiker onder druk, waar voortdurende inkomstedruk verbruikers meer ontvanklik gemaak het vir relatiewe prysveranderings as wat normaalweg die geval sou wees. Binne hierdie konteks ondersoek ons hoe veemarkpryse oor die komende maande kan lyk.
Prysindekse in die vleis- en veekompleks oor tyd
Beesvleis Klas A Prysindeks
Beesvleis Klas C Prysindeks
Lamsvleis Prysindeks
Varkvleis Prysindeks
IQF Prysindeks
160 150 140 130 120 110 100
90 80 70 60
Beef Class A Index
Beef Class C Index
Lamb Index
Porker Index
IQF Index
Bron: Absa AgriBesigheid, 2023
17
Made with FlippingBook - Online catalogs