Ons siening is dat gemiddelde jaarlikse pryse oor die komende drie jaar kan styg, alhoewel dit geassosieer kan word
Vooruitsig
met noemenswaardige variasies rondom hierdie
gemiddeldes. Globale ontleders van varksiklusse merk op dat groot skommelinge in varkvleispryse tipies geassosieer word met beperkte verwerkingskapasiteit en, namate die hoeveelheid verwerkingskapasiteit toeneem relatief tot die grootte van die kudde, word kudde siklusse minder veranderlik. In die Suid-Afrikaanse konteks is 'n bykomende faktor om in ag te neem dat varkvleisverbruik hoogs sensitief is vir prysvariasies in varkvleis self, maar ook relatief tot pryse van ander vleis. Gegewe hierdie konteks, word ons opwaartse neiging oor die komende jare gedryf deur:
• Stewiger pluimveepryse is as gevolg van wisselkoersbewegings, wat waarskynlik prysmomentum in varkvleis sal skep. • Die effek van hoër pluimveepryse sal egter waarskynlik geneutraliseer word, ten minste tot 'n mate, deur druk op rooivleispryse oor die komende maande. • Voerkoste sal ook na verwagting verlig namate wêreldwye graan- en oliesadeproduksie reageer op hoë landboukommoditeitspryse, maar plaaslike kostedruk wat spesifiek met beurtkrag verband hou, kan dit teenwerk. Alhoewel voerkostes afneem, hou die gevolge van beurtkrag produksiekostes hoog
28
Made with FlippingBook - Online catalogs