Best of FI. Novembre 2023

FOOD

KOKO

Piazza F. Ferrucci, 4/5R +39 3347255011

A pochi passi dall’Arno, il ristorante Koko permette ai suoi ospiti di vivere attimi di gusto all’insegna della tradizione giapponese rivisitata in chiave moderna. La qualità degli ingredienti (pesce fresco in primis), l’eleganza della location che strizza l’occhio a dettagli tipici nipponici, il gusto ricercato e lo staff preparato rendono una sera da Koko un momento speciale, un piccolo peccato d’evasione dalla sempre ottima cucina regionale.

L’ORTONE

Piazza Lorenzo Ghiberti, 87/Red

+39 0052340804

L’Ortone è cucina toscana. Una cucina regionale tramandata e rivista con dedizione da chi ama la propria terra e il proprio lavoro. Potete chiamarla trattoria contemporanea se preferite, ma la sua essenza è quella di luogo dove le ricette di una volta e le materie prime di stagione vanno a braccetto con la cucina di oggi. Pasta fresca, pane fatto in casa, ingredienti scelti e l’accoglienza tipica solo di chi è innamorato di quello che fa.

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