Best of RM. Novembre 2023

FOOD

IMAGO

Piazza della Trinità dei Monti, 6

+39 06 6993 4726

Musica soft, arredi eleganti, e raffinati giochi di luce creano un’atmosfera unica in uno dei ristoranti più panoramici della città eterna. Un’esperienza senza paragoni, guidata dai dettagli nell’arredamento così come nella cucina; Durante questo viaggio sensoriale il palato è coccolato dal sapore tipico della tradizione culinaria italiana reinventata dall’Executive Chef Andrea Antonini, che crea un connubio perfetto tra gusto classico e moderno.

IL SANLORENZO Via dei Chiavari, 4/5 +39 06 686 5097 Il Sanlorenzo, ospitato da un palazzo storico sulle fonda- menta del Teatro di Pompeo, è da un decennio l’essenza dell’eccellenza culinaria di Roma. Lo Chef Enrico Pierri ha creato un repertorio di piatti che affascina ogni palato. Il vero protagonista, oltre ai cros- tacei e ai crudi, è il pesce. Rispettando la materia prima e studiando i vini d’accom- pagnamento perfetti per il proprio menù, Pierri offre una sinfonia di sapori imperdibile.

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