FOOD
TELLIA
Via S. Tommaso, 27 c +39 0114506032
Enrico Murdocco è il titolare di Tellia, marchio con tre sedi sul territorio di Torino e una filosofia 100% naturale. La sua pizza romana, figlia di anni di studio e dedizione, è croccante, gustosa, preparata con farine macinate a pietra e garnish esclusivamente stagionali. Mosso da un incessante desiderio di sperimentare, Enrico ha intenzione di sviluppare anche nuove tecniche di panificazione e pasticceria, tenetevi pronti a testarle.
LA TRATTORIA SECONDO ME Via Silvio Pellico, 3 +39 0116693880 La trattoria contemporanea di Marco Virdis è piemontese fino al midollo, uno spazio identitario con tutto il fascino della ristorazione informale. Tra i suoi tavoli si scopre la cucina di campagna, del vitello tonnato e del budino di peperoni, del ragù con la salsiccia di Bra e dei porcini fritti. I sapori sono di quelli che si sentono ancora prima che il piatto arrivi a tavola, suggeriti da un inebriante profumo di qualità.
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