LE DINER BONAPARTE « A LA FRANCAISE »
Le cadre historique de l'ancien hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte résonne comme une évidence et les convives ont désormais l'occasion de remonter le temps.
Après le Bar Botaniste, qui rend hommage au géographe et scientifique qu'était le Prince, ce sont désormais les salons historiques, situés au premier étage de l'hôtel, qui prêtent leurs ors à ce dîner. Imaginé autour d'une splendide table centrale, le Dîner Bonaparte a pour ambition d’offrir à chacun des convives un voyage historique et multi-sensoriel. Le Shangri-La Paris a voulu ressusciter l’héritage et le savoir-faire unique du « dîner à la française » avec les us et coutumes de l’époque . Tout d’abord, la personne qui reçoit est annoncée comme « Monsieur est servi » et ouvre les portes du salon, afin d'accueillir ses invités. S'ensuit l'annonce à voix haute - toujours par l'aboyeur – de chaque hôte, afin de rejoindre la table ornée de fleurs. Le dîner se compose d’un menu en quatre services – potage, poisson, viande, dessert – élaboré avec les usages et les modes de l’époque en matière de cuisine.
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