LE BAR BOTANISTE ET SES LOUNGES
L e Bar Botaniste signé de l’architecte renommé Pierre-Yves Rochon garde tout son charme en conservant l'inspiration d'une tente napoléonienne. Celui- ci s'étoffe naturellement de quelques détails tout droit sortis de l'univers des apothicaires et botanistes : plantes sous cloches venues habiller les quatre coins de ce lieu feutré, cristallerie chinée, authentiques fontaines à absinthe et uniformes rétro-chics. L’équipe du Bar a poussé le concept jusqu’à créer un splendide menu où sont répertoriées toutes les références mettant en avant, pour chaque cocktail et spiritueux, de magnifiques croquis de plantes. Plus qu’un menu, un véritable herbier inspiré de la passion du Prince Bonaparte pour la botanique.
LE SAVIEZ-VOUS ? Le Bar Botaniste est inspiré des décorations du château de la Malmaison, typiques du style "retour d'Égypte" napoléonien.
Cocktails du moment « JAPANEESE SAMBA » et « BASSE-TERRE» : Mojitos et Gin Tonic ? Très peu pour notre botaniste globe-trotteur. Ici, place à l’évasion et à l’éveil des sens. Les cocktails sont audacieux et adoptent des noms exotiques Japanese Samba (cachaça, bollinger rosé, pamplemousse, fleur de sureau), Basse-Terre (rhum,compotée de framboises, cumin noir, coriandre, verjus, figues), Moonshine (Akvavit, poitin, verjus, cacao et vanille) … Leurs notes osées caressent nos langues et offrent un véritable voyage à nos papilles. Last but not least, les épicuriens peuvent même invoquer le Carpe Diem afin de créer un cocktail à leur image, au fil des saisons et des inspirations, guidés par la main experte des bartenders passionnés du luxuriant Botaniste.
62 places assises au Bar
3 lounges de 32 places
LOUNGES : 12H - 20H BAR : 18H – 1H
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease