VEGETARIANO VEGETARIANO ANTIPASTI STARTERS / ENTRANTES
19 €
ZUPPA DI POMODORO & RICOTTA * Organic tomato soup, ricotta,basil extra virgin olive oil Sopa de tomate ecológico, ricota, aceite de albahaca
14 € INSALATA CAPRESE *
Buffalo mozzarella, organic tomatoes, basil, 15 year old balsamic vinager Mozzarella de búfala, tomates ecológicos, albahaca, vinagre balsaico envejecido 15 años
20 € STRACCIATELLA DI FICHI IN AGRODOLCE * Stracciatella cheese, sweet and sour figs, candied cherry tomato, " Bronte" Pistacchio, black olive
15 €
MELANZANE ALLA PARMIGIANA Fried eggplant slices, tomato sauce, buffalo mozzarella, Parmigiano Reggiano, basil Láminas de berenjena fritas salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano, albahaca
Stracciatella, higos agridulce, tomates cherry confitados, Pistacho di Brontes, aceituna negras
20 €
BURRATE PUGLIESE * Burrata, stewed baby tomatoes, "Genovese" basil pesto, black olive shperes Burrata, mezcla de tomates baby estofados, pesto " Genovés", esferas de aceituna negra
PIATTI PRINCIPALI MAINS COURSE/ PRINCIPALES
20 €
GNOCCI ALLA SORRENTINA Gnocchi, tomato sauce, parmigiano Reggiano cheese, bufalo mozzarella, basil Ñoqui, salsa de tomate, parmesano Reggiano,mozzzarella d Bùfala, albahaca
25 € PIZZA BUFALINA
San Marzano tomato, buffalo mozzarella, parmigiano Reggiano, basil Tomate San Marzano DOP, mozzarella de búfalo, parmesano Reggiano, albahaca
25 €
LUNETTE DI CAPRA CON CARBONARA DI ASPARAGI Pasta filled with goat´s cheese, gren asparagus, egg yolk, Parmigiano Reggiano, Black pepper Pasta rellena de queso de cabra, esparragos vede, yema, parmesan, pimienta negra
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