Acciaio inox 18/10 Acciaio 18% cromo
18/10 stainless steel 18% chrome stainless steel
Le divese qualità di acciai per posate. L’acciaio inox 18/10 AISI 304 e inox 18% cromo AISI 430, vengono forniti esclusivamente dalle principali acciaierie europee. La loro eccezionale resistenza alla ruggine, la brillantezza e le caratteristiche igieniche soddisfano i requisiti della moderna gastronomia; essi infatti resistono agli acidi contenuti nei generi alimentari e nei detersivi ed é antiurto. Gli acciai AISI 304 e 430 sono particolarmente adatti al lavaggio in lavastoviglie.
The different steel grade used for cutlery. Pinti 18/10 AISI 304 and 18% CHROME AISI 430 stainless steel are supplied almost exclusively by the main European steelworks. Their exceptional rust resistance, their brilliance and hygienic qualities satisfy the requirements of modern gastronomy; in fact, they resist the acids contained in foodstuffs, detergents and they are shockproof. 18/10 and 18% chrome are dishwasher safe.
USO E MANUTENZIONE | Use and care advice
Inossidabilità dell’acciaio usato per coltelli e lame
Rust-proof characteristics of steel used to make knives and blades In compliance with the Law no. 126 of 10/04/1991 “Information to Consumer”, we hereby advise users of blades and knives on proper use of these products to prevent their rusting. -Wash blades immediately after use. -Use neutral or slightly alkaline detergents. -Do not rub blades and knives with: a) abrasive products (mainly those containing chlorine) b) metal or synthetic wools. -Do not wash with hypochlorites (bleach) or detergents containing chlorine or free chlorides. -Dry immediately after washing with a soft or absorbing cloth. -Generally, drying in dish-washers does not prevent rusting; therefore, dry manually immediately after washing in dish-washers. Strictly follow these advices to prevent blades and knives from being irreparably damaged.
In ottemperanza alla legge n° 126 del 10/04/91 “Norme per l’informazione del consumatore” si informano gli utilizzatori di lame e coltelleria circa l’uso corretto del prodotto per evitare fenomeni corrosivi. -Lavare le lame immediatamente dopo l’uso. -Utilizzare detergenti neutri o debolmente alcalini. -Evitare di strofinare lame e coltelli con: a) prodotti abrasivi soprattutto se contenenti cloro. b) pagliette metalliche o sintetiche. -Non impiegare per il lavaggio ipocloriti (candeggina), ne detergenti contenenti cloro o cloruri liberi. -Asciugare subito dopo il lavaggio con panni morbidi e assorbenti. -L’asciugatura in lavastoviglie non é in genere sufficiente ad evitare rischi di corrosione, é pertanto necessario effettuare una accurata asciugatura a mano immediatamente dopo il ciclo di lavaggio. Le precauzioni succitate sono indispensabili per evitare danni irreparabili a lame e coltelli.
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