dosledan svojim principima i reči- ma, jer se na taj način daje primer. Kako održavate svoju vi- ziju u radu kada se zna da rukovodite sa tri potpuno različita hotela koji čak i nisu u istoj zemlji? – Tačno je da svaki od tri hote- la ima svoje specifičnosti, ali im je suština biznisa, kojom se ja najviše i bavim zapravo, jako slična. Vizi- ju održavam uz pomoć timova ko- ji se njima pojedinačno bave i na licu mesta uz veliko poverenje pri- lagođavaju dinamiku rada tako da ona bude u najvećoj mogućoj meri usklađena sa strategijom. Razgovaramo za „Elevejt“ i naglasili ste nam ulogu povezivanja destinacija u turističkoj industriji... – Sa rastućom globalizacijom kako u poslovnoj, tako i privatnoj sferi, povezivanje destinacija je u 21. veku direktnije nego ikad prepozna- to kao indikator profitabilnosti u hotelijerstvu. Naročito nam je že- lja da Beograd pozicioniramo viso- ko na listi turističkih, kongresnih i sportskih destinacija, a kompaniju Er Srbija apsolutno prepoznajemo kao jednog od lidera u ovom nasto- janju. Imajući u vidu blizinu aero- droma, te sadržaj koji grad ima da ponudi, razvoj novih avio-linija i ja- čanje same nacionalne avio-kompa- nije kao brenda su više nego ikad neophodan preduslov da naša pre- stonica dobije svoje pripadajuće me- sto pod evropskim suncem. Šta je sledeće kada je po- sao u pitanju? – U kontinuitetu kao kompani- ja tragamo za najboljim prilikama, bavimo se portfoliom hotela – raz- matramo akvizicije nekih od posto- jećih, kao i razvoj novih projekata, od kojih je trenutno u fokusu pro- jekat prekopotrebnog hotela s pet zvezdica u Beogradu, kao i bar je- dan dodatni hotel u regionu. Andrej Sovrović, generalni direktor hotela „Crowne Plaza“ i Cluster menadžer „InterContinental hotelske grupacije“ Andrej Sovrović, general manager of the Crowne Plaza Hotel and Cluster manager of the InterContinental Hotel Group
INTERVJU: ANDREJ SOVROVIĆ, GENERALNI DIREKTOR „INTERCONTINENTAL HOTELSKE GRUPACIJE“ Želimo da se Beograd pozicionira visoko pod evropskim suncem
SEDIMO U PRIJATNOM AMBIJENTU APARTMANA NA 8. SPRATU HOTELA „CROWNE PLAZA“ . Razgovaramo sa Andre- jom Sovrovićem, generalnim direk- torom hotela i Cluster menadžerom „InterContinental hotelske grupaci- je“. Pričamo o poslovnoj godini koja je pred nama, o promenljivosti ho- telskog tržišta i zašto se lično ne pla- ši tih promena... Ostavljajući po strani okolnosti koje su do toga dovele, koji je bio presudni motiv da pređete u hoteli- jerstvo? – Budući da je moja karijera za- počela u kompaniji „Delta Holding“, u okvirima koje i dan-danas razvi- jam, moram priznati da je svaka po- slovna promena bila ogroman iza- zov, a sad već postaje simptomatično to što se prilično uspešno hvatam ukoštac sa segmentima biznisa koji u tom trenutku sa sobom nose više izazova. Pretpostavljam da se otud i hotelijerstvo u „Delti“ nakon ko- rone zateklo u mojim rukama. 😊 Interesantno je vreme za hotelsku industriju. Sve se menja. Kako vidite 2023. godinu kada razmišljate o svom biznisu? – Industrija više nego ikad zah- teva visok stepen fleksibilnosti i pri- premljenosti osoblja na iznenadne promene. Samim tim – očekujem vrlo dinamičnu dolazeću godinu i višestruko usklađivanje biznis-pla- nova, ali sam pozitivan po pitanju progresivnog rešavanja problema- tike radne snage, kao i dolazećeg obima posla.
tih hotelskih menadže- ra insistira se da uspešni menadžeri hotela mora- ju imati određene karak- teristike ličnosti kao ne- ophodni faktor plus (npr. empatičnost). Kako osta- ti dosledan svojim odluka- ma, a ne ugroziti taj bazič- ni preduslov? – Hotelijerstvo jeste specifična grana imajući u vidu da je njen naj- važniji produkt usluga i da je kao ta- kva usmerena direktno ka klijentu i za krajnji cilj ima da se on oseća do- bro. Logično se nameće preduslov da zaposleni u hotelu moraju radi- ti u dobroj i zdravoj atmosferi, ali sa druge strane bez formalnog po- štovanja sistema nerealno je očeki- vati da se poslovni procesi nesme- tano odvijaju. Mišljenja sam da kao menadžer treba biti otvoren jer lju- di to uvek prepoznaju, pravičan, jer će tako i kritiku doživeti kao kon- struktivnu, ali najvažnije od svega
Industrija više nego
ikad zahteva visok stepen feksibilnosti i pripremljenosti osoblja na iznenadne promene More than ever before, the industry requires a high degree of flexibility and the preparedness of staff for unexpected changes
U svim studijama koje se bave analizom istaknu-
64 | Promo » Promo
Made with FlippingBook interactive PDF creator