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U.Baumann AG Haushaltapparate + Küchen-Paradies

Mühlemattstrasse 25/28 4104 Oberwil Tel. 061 405 11 66

Öffnungszeiten: Mo – Fr 9.00 –12.00/13.00 – 18.15 Uhr

Filiale Breitenbach Passwangstrasse 3 4226 Breitenbach Tel. 061 783 72 72

Sa 9.00 – 12.00 Uhr baumannoberwil.ch baumann-shop.ch

Haushaltapparate + Küchen

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Neujahrs Apéro am Samstag, 11.01.2020, 11.00 bis 14.00 Uhr, in Zwingen ein.

Volg Rezept: CHICORÉE-CREMESUPPE für 4 Personen 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Butter 6 Chicoree, gross, in Ringe geschn. 2 EL Mehl

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Salz, Pfeffer aus der Mühle 1. Zwiebeln und Knoblauch im Butter glasig dünsten, Chicorée beifügen, mit- dünsten. 2. Mit Mehl bestäuben, mitdünsten, Noilly Prat, Weisswein und Bouil- lon dazugiessen, alles zugedeckt 15 Min. leicht kochen. Mit dem Stabmixer fein pürieren. 3. Rahm beifügen, abschmecken und servieren. Tipp: beim Rüsten ein wenig vom Grün an der Spitze beiseitestellen und die Suppe damit sowie nach Belieben mit gerösteten Nüssen und etwas Schlagrahm garnieren. Zubereitungszeit: 40 Min. BRATHÄRDÖPFEL MIT SPIEGELEI für 4 Personen 800 g Kartoffeln, festkochend 4 EL Rapsöl 1 Zwiebel, gehackt 140 g Speckwürfel 200 g Siedfleisch, gekocht, in Würfel geschnitten 4 Eier Majoran, Salz, Pfeffer 1. Kartoffeln kochen, schälen, in Stücke schneiden. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen, Zwiebeln darin anschwitzen, Speck dazugeben und kurz mitbraten. 2. Kartoffeln und Fleisch dazugeben, gut rührbraten. Mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken. 3. In einer zweiten beschichteten Pfanne 2 Spiegeleier braten, Brathärdöpfel auf 2 Tellern anrichten, mit je einem Spiegelei garnieren. Zubereitungszeit: 20 Min. Weitere Rezepte finden Sie auf www.volg.ch/rezepte/

Hauptstrasse 41 | CH-4144 Arlesheim | Tel. +41 61 702 11 19 | www.bogie.ch

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