DURBUY
Je kunt niet anders dan je afvragen wat nu het grote geheim is. Want die stemmige binnenstad mag dan maar 48 inwoners tellen, ’s weekends is het hier over de koppen lopen.
nomische restaurant van Wout Bru – een viergangenmenu kost 90 euro – en La Bru’sserie. Of Bru’s antwoord op de klas- sieke brasserie. Een heerlijke plek, om- ringd door terrassen, waar tapas regeren. Niet je standaard patatas bravas en tor- tillas, wel ver jnde minigerechten. Een mix van klassiekers en hapjes in Proven- caalse, Spaanse of Aziatische sferen. Je opteert voor het menu en laat de meester kiezen of je slaat zelf aan het mixen en matchen. Kalfsniertjes met een jus van port, gevolgd door gekon jte knolselder met tijmboter en sesamvinaigrette om te eindigen met een smakelijke combinatie van inktvis, gazpacho, rouille en pistou. En dan toch nog een citroentaartje met merengue? Ondertussen blijft sommelier Peter begeesterd aandraven met wijnen die elk gerecht naar een nog hoger niveau stuwen. En met uitzicht op dat oude, gro- tendeels verkeersvrije stadscentrum kun je niet anders dan je afvragen wat nu het grote geheim is. Want die stemmige bin- nenstad mag dan wel maar 48 inwoners tellen, ’s weekends is het hier over de koppen lopen en aanschuiven geblazen. Je kunt het je amper voorstellen als je Dur- buy op een kalm moment bezoekt. Toe- risme Durbuy rekende uit dat er op die topmomenten meer dan 100.000 nieuws- gierigen in het stadje rondstruinen. Als je die verhouding, eigen inwoners tegen- over toeristen, bekijkt, dan moet dit on- getwijfeld ’s lands meest toeristische stad zijn. En de hele regio deint mee op dat succes.
Weg van de wereld Een mix van verschillende factoren en toevalligheden bepaalt mee dat overdon- derde succes. Het stadje is uiteraard au- thentiek en mooi geconserveerd, met een minidoolhof vol begroeide tuinmuren, blauwe regen en wat vintage boetiekjes. Maar zo vind je wel meer exemplaren in Wallonië, alleen is deze regio daarbovenop ook compleet gevrijwaard van valse noten. Geen ontsierende industrie, geen lelijke steenwegen. Daarnaast is er die slingeren- de Ourthe, heeft Le Sanglier des Ardennes al jarenlang een reputatie die staat als een huis, telt Durbuy vele tweede verblijvers en kwam half Vlaanderen hier op bosklas- sen. En al die bosklassers worden groot, krijgen zelf kinderen en willen weleens terugkeren om te checken of Durbuy nog steeds zo charmant is als toen. “We ont- vangen daarbovenop nog zowat 10.000 scouts per jaar”, vertelt toerismedirecteur Rodolphe Brohée, “dat zijn 10.000 jonge gasten die hier onvergetelijke tijden bele- ven en later gegarandeerd terugkeren. Met hun gezin, dus dat worden er minstens 30.000.” Dat de parkeerplaatsen ingeno- men worden door dure karren heeft dan weer een andere reden. “We zitten hier wel wat weg van de wereld, maar toch vind je etablissementen op niveau. Dat maakt dat veel CEO’s graag discreet vergaderen in Durbuy.” ’s Weekends is er weinig spra- ke van discretie, wie op zulke dagen toch rust wil vinden, heeft verschillende opties. De gemakkelijkste is om het stadje even links te laten liggen tot de avond valt en ondertussen de bossen in te trekken. De bewegwijzerde wandelingen variëren van 6,9 tot 21,5 kilometer, er is een heus wan- delnetwerk, maar je kunt ook gewoon om- hoog klimmen en je daar, in de schaduw en ver weg van het geharrewar, installeren om Durbuy van ver te bewonderen.
AVONTUUR VERZEKERD! Met zijn aanpak in Adventure Valley slaagde Marc Coucke erin om Durbuy aan zijn kant te krijgen. Voortaan geen luidruchtige, verontreinigende quads meer, wel stiller vermaak. Hier kan zelfs de stoerste bink zijn grenzen verleggen. Met de via ferrata bijvoorbeeld die je na een hartverlam- mende klim in het ijle laat stappen. Of free falling. Niet voor doetjes. Er zijn ook ziplines, pamperpa- len, kippenvel glijbanen en een compleet chal- lenge park. Of ga je liever kajakken? Het kleine geweld beschikt over een speelplein waar ze al die manoeuvres, weliswaar in miniformaat, kun- nen ui מּ esten.
> Vanaf per dag, dagelijks geopend, behalve
op Kerstdag en Nieuwjaar, Rue de Rome ,
adventure-valley.be
Doe eens aan glamping
Op meter van het avonturenpark kun je loge- ren. Basic of luxueus, aan jou de keuze. De bud- getvriendelijke Bali-tent is beschikbaar op maat van vier, zes of acht personen en uitgerust met stapelbedden en een koelkast. Wat verderop deel je het sanitaire gebouw met de andere Baline- zen. En met slaapzak die je zelf meebrengt. Mag het wat meer zijn? Wat dacht je van authentieke Zuid-Afrikaanse glampingtenten? De Shaka-ten- ten hebben the best seat in the house , met uit- zicht op die eindeloze bossen. Ze tellen m², komen met bedlinnen en hotelservice en kunnen tot vier personen herbergen. Ze beschikken over een eigen slaapkamer en een badkamer met bad of douche. En vanop je zwevend privéterras lijkt het wel alsof je uitkijkt over de jungle.
MEER WETEN? > Toerisme Durbuy Place aux Foires , durbuytourisme.be
> adventure-valley.be
18
VAB MAGAZINE
Made with FlippingBook - Online catalogs