COMMUNAUTÉ / COMMUNITY
La marche du Club Optimiste de St-Albert approche
sirop, soit un volume de plus de 2 millions de kilogrammes. Suivent dans l’ordre l’Allemagne, le Royaume-Uni, la France et l’Australie. Toujours selon Agriculture et Agroalimentaire Canada, les consommateurs japonais achètent souvent le sirop d’érable dans des chaînes de supermarchés internationales et dans des magasins d’aliments de spécialité. Ils sont très ¿dèles au sirop d’érable du Canada. Il appa- raît à beaucoup comme un produit naturel. Il est souvent ajouté aux remèdes traditionnels japonais pour en atténuer l’amertume. Cet édulcorant est préféré au sucre parce qu’il est plus facile à digérer. De toute évidence, un produit aussi délicieux ne pouvait rester secret bien longtemps. Alors, même en voyage dans les contrées les plus lointaines, si le mal du pays vous prend, vous pourrez le combattre en renouant avec le petit goût sucré et unique du sirop d’érable! LA CABANE DES GARS
L E R EFLET inforeflet@eap.on.ca
Le sirop d’érable, un délice de renommée mondiale Produit culinaire déjà bien connu de nom- breux Nord-Américains, le sirop d’érable séduit maintenant les gastronomes de tous les horizons. Divin dans les desserts, le sirop d’érable est aussi savoureux dans les vinai- grettes, les plats asiatiques, les con¿tures et les cocktails! De nos jours, il arrive fréquemment qu’un grand chef cuisinier américain, européen ou même asiatique incorpore du sirop d’érable à ses plats. Les exportations vers les autres pays connaissent d’ailleurs une augmentation fulgurante depuis quelques années. Selon des statistiques récentes d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, bien que la grande majorité des exportations se fassent du Canada vers les États-Unis, de nombreuses autres par- ties du monde apprécient cet or blond. Qui arrive second derrière le pays de l’Oncle Sam? Le Japon! L’année dernière, le Japon a importé pour environ 25 millions de dollars de
l’évaluation pré-clinique de trois composés causantl’apoptose(mortcellulaire)dansces cellulescancéreuses. Nancy Chicoine, la responsable de l’événement, fixe comme objectif la participation de 250 marcheurs et des dons totalisant30000$. L’andernier,229marcheurs avaientprispartàlamarcheet29185$endons avaientétérecueillis. Pourtouteinformation,communiquezavec Mme Chicoine par courriel au nancycd.marykay@sympatico.ca ou par téléphone au 613 858-7713.
ST-ALBERT | La marche du Club Optimiste de St-Albert est déjà commencée. L’ouverture officielle des inscriptions aux membres de la communautévientd’êtredonnée. Prévu pour le 16 juin 2012, l’événement visera pour sa cinquième édition la lutte contre le cancer infantile . Les sommes recueilliesserontinvestiesdirectementdans
• VISITE D’ANIMAUX • TIRE SUR LA NEIGE • PRODUITS DE L’ÉRABLE • PARC D’AMUSEMENT • PROMENADES EN CHARETTE CABANE À SUCRE
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