IHK-Magazin Ausgabe 2/2024

KOMPAKT

O-TON DES MONATS

TIPPS & TERMINE

Unternehmen, die lernen Energiedaten zu erheben, zu dokumentieren und zu bewerten. Sie finden in den Betrieben versteckte Effi - zienzpotenziale und helfen, Energiekosten zu senken. Das Angebot richtet sich an Ausbildungsbetriebe aller Größen und Branchen und ist für Auszubildende aller Ausbildungsrichtungen geeignet. Die nächsten Workshops starten im Frühjahr 2024. ihk.de/rhein-neckar/ energiescouts mIT Sicherheit ausbilden: Auszubildende benötigen dringend IT-Sicherheitswis- sen bei ihrem Einstieg in den Berufsalltag. Lassen Sie sich als Ausbildungsver - antwortliche in Sachen IT-Sicherheit schulen. Melden Sie Ihre Azubis an zum kostenfreien IHK-Work - shop am 15. März. ihk.de/rhein-neckar/ mit-sicherheit

Vermittlung in Arbeit bleibt das Gebot der Stunde. BDA-Präsident Dr. Rainer Dulger Weiter sagte er: „Zentrale Herausforderung bleibt auch im Jahr 2024

Kosten sparen: Unterneh- men erhalten kostenfreie und unabhängige Impulse durch IHK-Experten in Sachen Material- und Energieeffizienz – bei der Kompetenzstelle Ressour- ceneffizienz (KEFF+). Im Bereich Materialeffizienz geht es um Materialflüs- se, Abfallmanagement, Lagerhaltung und Nach- haltigkeit. Bei der Energie - effizienz unter anderem um Beleuchtung, Druckluft, Heizung/ Klimatisierung, elektrische Antriebe und erneuerbare Energien. ihk.de/rhein-neckar/ keffplus Energiescouts gesucht: Auszubildende für mehr Klimaschutz im Betrieb begeistern? Die IHK bietet hierfür das Energiescouts- Programm an. Zielgruppe sind Auszubildende in

die Bekämpfung des Arbeitskräftemangels. (…) Wir brauchen insgesamt einen Turbo am Arbeitsmarkt, um aus der Rezession rauszukommen und ein öko- nomisch erfolgreiches Jahrzehnt zu ermöglichen.“

Preisträger 2023 des Ideenwettbewerbs „Bioökonomie“ des Landes Baden-Würt - temberg: Christoph Kutzner, Gründer der Badische Peptide & Proteine GmbH

Lesen Sie mehr zum Thema Fachkräftesicherung ab Seite 10.

MEIN TOPSELLER

BADISCHE PEPTIDE & PROTEINE Augen auf für grüne Chemie

„Unsere Gäste fliegen auf besondere Momente“

badische-peptide-proteine.de

ter, Peptide bei der Entwicklung innovativer Produkte eine wichtige Voraussetzung. Der Wissenschaftler stellte sich der Herausforde- rung und suchte Alternativen – mit Erfolg. Er entwickelte ein biotechnologisches Verfahren, mit dessen Hilfe Peptide umweltfreundlicher auf Basis von Ausgangsstoffen wie Kernseife und Speisestärke im großen Maßstab und kosteneffizienter hergestellt werden können. 2020 gründete er die Badische Peptide und Proteine (BPP) GmbH mit Sitz in Mannheim und einem Labor im Business Development Center im Heidelberg Innovation Park. Vor allem die drei Absatzmärkte molekulare Land- wirtschaft, Pharmazie und Kosmetik stehen derzeit im Fokus. Über verschiedene Aus- zeichnungen konnte sich das Unternehmen bereits freuen und erste Kunden ins Boot holen.

DOMINIK TSCHLENEK: Auf unserer Speisekarte stehen gesunde Gerichte wie Curryeintopf mit Gemüse und Reis oder Lammkarree mit Rosmarin-Jus und Polenta-Stick. Gleichzeitig setzen wir auf eine abwechslungsreiche Küche. Das ist wichtig für die Gäste, die insbesondere aus den umliegenden Unternehmen hier in der Eastsite regel- mäßig zu uns kommen. Ein klassisches Topseller-Gericht haben wir nicht. Wichtiger ist für uns die Wohlfühlatmo- sphäre, die wir unseren Gästen bieten. Sei es für ein dis- kretes Geschäftsessen, kürzere Seminare und mehrtägige Tagungen mit bis zu 299 Personen. Besonderes Highlight ist unsere Sky-Lounge mit Dachterrasse – spektakuläre (Ein)-Blicke so nahe zum Mannheimer Flughafen inklusive! Unsere Gäste fliegen auf besondere Momente. Wie könnte es auch anders sein, wenn man an einem Ort zu

PEPTIDE SIND SEHR SCHWER ZU BEKOMMEN. Diese Erfahrung machte Christoph Kutzner bereits während seiner Forschungsarbeiten an der TU München. „Es ist schwierig und teuer, Peptide synthetisch herzustellen oder konven- tionell aus Naturprodukten zu extrahieren“, so der Biochemiker. Weitere Nachteile: Es fallen große Mengen umweltschädlicher Abfälle an, und es können häufig nur kleinste Mengen gewonnen werden. Dabei sind Peptide bran- chenübergreifend sehr begehrt: „In der mo- lekularen Landwirtschaft ist der Einsatz von Peptiden als Wachstumsfaktoren ausschlag- gebend für ein gutes Ergebnis. Hier werden Fleisch, aber auch Käse oder Eier in Bioreakto- ren, sogenannten Fermentern, über Zellkultu- ren hergestellt“, berichtet Kutzner. Und auch für Forschungsreagenzien in der Pharmazie oder in der Kosmetik sind, so Kutzner wei-

Wir können große Mengen an Peptiden kostengünstig herstellen. Christoph Kutzner Geschäftsführender Gesellschafter Badische Peptide & Proteine GmbH

LEA-AWARD 2024 Jetzt Bewerbung einreichen

Gast ist, der nach dem schnellsten

Die nächste Ausschreibungsrunde für den Mittelstandpreis für soziale Verantwortung in Baden-Württemberg, den Lea-Award, ist gestartet. Bis zum 31. März können alle baden- württembergischen Unternehmen mit maximal 500 Vollbeschäftigten sich kostenfrei bewerben. Voraussetzung ist eine Kooperation mit einer gemeinnützigen Organisation, zum Beispiel einem Verein, einer Schule oder einer sozialen Einrichtung. lea-mittelstandspreis.de

? Wie viel ist mein Unternehmen wert? FRAGE DES MONATS

Flugzeug der Welt benannt ist? Dem Jet SR-71 Blackbird, der von der US-Armee für Aufklärungs-

ZAHL DES MONATS

Mit dem Online-Unternehmens- wertrechner können Betriebe diese Frage besser beantworten. Der Unternehmenswert ist unter anderem ein wesentlicher Faktor in Nachfolgeprozessen. ihk.de/rhein-neckar/unter- nehmenswertrechner

missionen genutzt wurde – Spitzname „Der schwarze Blitz“.

wurden 2023 in Heidelberg rechnerisch je 100.000 Einwohner gegründet – macht Rang 5 deutsch- landweit. QUELLE: DT. STARTUP-VERBAND

8,6 START-UPS

Impact-Geschäftsführer Dominik Tschlenek hat 2023 in seiner Unternehmenszentrale das Business-Restaurant Black Bird in Mannheim eröffnet.

IHK Magazin Rhein-Neckar 02 | 2024

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