FOOD
MARCO MARTINI Viale Aventino, 121
+39 06 878187
Insignito di una stella Michelin, Marco Martini è un affascinante ristorante a pochi passi dal Colosseo e dal Giardino degli Aranci. L’atmosfera che si respira all’interno delle sale, ambienti dall’eleganza rilassata dove il verde e i giochi di luce la fanno da padrone, è unica e concilia un pranzo o una cena di alto livello in un clima disteso. La cucina offre quattro menù degustazione, di cui uno vegetariano, e un menù à la carte.
MOMA
Via di S. Basilio, 42
+39 0623488093 Il regno di Chef Andrea Pasqualucci è una cucina dove etica ed estetica vanno di pari passo. In questo splendido locale non lontano dal Palazzo del Quirinale, la qualità della materia prima, il know-how dello staff e le eccellenti etichette della cantina sono alla base del successo del ris- torante. Il risultato? Un’esperienza gastronomica che esplora la contemporaneità a partire soprattutto da ingredi- enti considerati “poveri”.
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