ECONOMIC YEARBOOK ESG89 - 2025 | 2026
trova ostacoli nella piccola dimensione delle aziende e nella presenza di un familismo nei ruoli manageriali più attraenti. Tuttavia, prima ancora della preparazione specifica è fondamentale la motivazione dei giovani per un impegno nell’agroalimentare. Ritengo che andrebbe promossa una maggiore collaborazione tra imprese e strutture di formazione professionale o accademica; in primo luogo, per orientare i ragazzi nella costruzione del proprio percorso formativo e professionale e all’azienda per comprendere a pieno i percorsi formativi, le skills e le aspettative dei giovani”.
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