厨洁指南
变得简单轻松？ 如何让洗碗
1. 随手清洁 随手清洁比累积一大堆碗盘再清洁容易得多。边做饭 边打扫，或饭后立即清洗，会使清洁过程更轻松。而 且说实话，吃饭时没有一堆脏碗盘堆在水槽中等着您 处理，吃起来会更享受。
焦菜肴的碗盘，最好在洗其他餐具时，先将其浸泡几 分钟，可以更省力的洗净和节省时间。 警告：绝对不 要浸泡铸铁锅具！将其浸泡在水中会导致铸铁生锈。
4. 避免产生水渍 用热水清洗餐具。通常情况下，温度越高，水蒸发得 越快，能减少水渍和水垢的产生。用冷水冲洗粘有淀 粉的餐具，如面食和米饭，以及乳制品，因为淀粉类 和乳制品在热水中会膨胀变黏。用干净的毛巾擦干餐 具可以避免残留水渍或薄膜。请务必使用干净的毛巾 擦拭，以免将细菌传播到清洗过的餐具上。
2. 按照先干净后脏腻的顺序清洗 先清洗最干净和最不油腻的餐具。以下是我们的推荐清 洗顺序：玻璃器皿、餐具、盘子和碗，然后才是锅具。
3. 浸泡 虽然尽快清洗餐具是明智的做法，但对于一些残留烧
ECOSENSE 美乐家新净界清洁手册 | 29
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