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die gleichzeitig noch stilvoll ist und zum Verweilen einlädt. Das Ganze sollte schließlich nicht wie eine Kantine wirken.“
Die reizarme Ausstattung und der Verzicht auf überflüssige Dekoration spiegeln sich auch in den im Innenbereich verwen- deten Baumaterialien wider – viel Holz, Wittmunder Klinker und künstlich hergestellter Stein. Natur trifft auf Industrial Design. Die Hotelzimmer haben Sichtbetondecken, aber Echt- holzböden und Eichendielen. Gegensätze, die sich anziehen und laut Willenberg eine breite Zielgruppenansprache der „SeeLoge“ ermöglichen: „Es gibt Menschen, die sagen ‚Oh, viel Holz‘ und es gibt welche, die sagen ‚Oh, viel Beton‘. Ich denke, wir haben einen guten Mix zwischen einem klassi- schen und einem zeitgemäßen Hotel hinbekommen. Das lockt unterschiedliche Gäste aus unterschiedlichen Altersgrup- pen mit unterschiedlichen Bedürfnissen an. Wir sind nahe an der Stadt und nahe an der Natur. Wir haben Geschäftsreisen- de, Naturliebhaber sowie Kulturfans für die Eutiner Festspiele und das Museum. Wir haben hier aber auch Gäste, die ihre Familien besuchen, oder einfach nur in die Sauna wollen. Und schlussendlich haben wir eben auch die Leute, die das Thema Inklusion toll finden.“ In der Vielfalt der Gäste liege der Reiz, so der gebürtige Lübe- cker Willenberg, der das Hotelfach von der Pike auf gelernt und in einem Vier-Sterne-Superior-Hotel in Kühlungsborn und bei der Hotelgruppe Upstalsboom sämtliche Abteilungen eines Hotels durchlaufen hat. Wenn Not am Mann ist, springt der Chef, der quasi nebenan wohnt, auch gerne mal persön- lich ein: „Wird Hilfe benötigt, spielt es für mich keine Rolle, ob ich in der Spülküche stehe oder abends die Getränke mache. Ich glaube, das ist eine Einstellungssache von mir. Von Natur aus bin ich gerne nah am Gast oder am Menschen. In meinem Team, in dem Behinderte und Nichtbehinderte Seite an Seite arbeiten, steckt mein Herzblut. Zudem bin ich als praxisnaher Fachberater schon bei der Entwicklung des Hotels eingebunden gewesen und habe es wachsen und entstehen sehen. Das ist schon etwas anderes, als wenn man in ein fertiges Hotel hineingesetzt wird.“ Die perfekte Sparringspartnerin für neue Businessideen hat Willenberg praktischerweise auch schon gefunden. Sie ist gleichzeitig die Frau an seiner Seite und im städtischen Tourismus tätig. Man tauscht sich aus, spricht aber zum Glück nicht nur über die Arbeit. Dafür sorgt vorzugsweise Rauhaar- dackel Hannes, der als Bürohund einen festen Platz unter dem Schreibtisch seines Herrchens hat. Apropos Hunde: Die sind ausdrücklich willkommen im Hotel. In der „SeeLoge“ ist schließlich für jeden was dabei. <<
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Das Hotel bietet eine Sauna mit angeschlossener Dachterrasse, viel Barrierefreiheit und schöne Zimmer mit Balkonen.
Hotel-Restaurant-Café SeeLoge Bleekergang 4-6 | 23701 Eutin | Tel. 04521 826 75 00 info@seeloge.de | www.seeloge.de
Nortorf Industriestraße 5 24589 Nortorf Tel.: 04392 2671 nortorf@güther-witt.de
Kiel Barkauer Str. 93 24145 Kiel Tel.: 0431 61132 info@güther-witt.de
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