ALIMENTACIÓN EN LAS FIESTAS
¿QUÉ TENER EN CUENTA?
Con la llegada de las fiestas la comida comienza a ocupar un lugar protagónico en cada reunión. El consumo suele ser muy abundante, con preparaciones con un alto contenido calórico al cual se suma la ingesta de alcohol. Esta situación puede generar desarreglos en la alimentación habitual y más aún, en personas que tienen alguna patología de base y que están en tratamiento nutricional. Lo que hay que saber es que no hay que comer o tomar de más como si no hubiera consecuencias: hacerlo de manera desmedida y descontrolada puede afectar seriamente nuestra salud. Sobrepeso, aumento de la presión a erial, del colesterol y los triglicéridos, son algunas de las consecuencias de estos malos hábitos. Durante las fiestas recomendamos mantener hábitos saludables de alimentación teniendo en cuenta que la finalidad es la celebración y no el consumo abundante de comida y alcohol. ¿Cómo se logra comer de todo sin comerse todo? ¿Cómo disfrutar de la reunión sin afectar la salud? • Planificar el menú: Optar por comidas más saludables en lugar de preparaciones con alto contenido calórico. Postres: elegir preparaciones simples y que en lo posible contengan variedad de frutas, principalmente de estación.
• Masticar bien los alimentos y disfrutar de los sabores de las preparaciones.
• No saltearnos comidas (realizar desayuno, almuerzo, merienda), para llegar al momento de la cena con menos apetito.
• Controlar las porciones: Servirse una vez por cada plato y optar en cada uno de ellos por alimentos más sanos y menos calóricos como vegetales, frutas, etc. Ejemplo: si el plato principal es alguna carne, que el acompañamiento sea vegetales con algún adicional. Guarniciones frescas y variadas. • Moderar el consumo de alcohol y también las bebidas azucaradas. Dejar las bebidas alcohólicas para los momentos de brindis y beber con moderación.
• Realizar alguna actividad física días previos a las fiestas y posteriores para evitar el aumento de peso.
La carga emocional que pueden tener estas reuniones es probable que se canalicen por medio de la comida o la bebida, es impo ante expresarlo de otra manera, por medio del diálogo u alguna otra actividad.
¡Si necesitas ayuda podés consultarme! mariana.quintana@trp.com.ar ó enviarme unWhatsapp al 11 3122-3442 ¡Estoy para ayuda e!
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Mariana Quintana Lic. en Nutrición
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