1
มาตรการ COVID-9 การจัดการอาหาร การจัดการอาหารภายในค่าย
ทำ ความสะอาด บริเวณพื้นที่ของ สถานที่ปรุง - ประกอบ / ห้องอาหาร โต๊ะและที่นั่งรับประทานอาหาร พื้นผิวที่มีการสัมผัสบ่อย ด้วยน้ำ ยาทำ ความสะอาด หรือน้ำ ยาฆ่าเชื้อก่อนและหลัง การให้บริการทุกครั้ง
ใช้อุปกรณ์สำ หรับการหยิบจับ หรือตักอาหาร โดยมีเจ้าหน้าที่ ประจำ จุดเพื่อบริการตักอาหาร
มีมาตรการป้องกันการปนเปื้อน สู่อาหาร โดยปรุงสุกที่อุณหภูมิ มากกว่า 70 องศาเซลเซียส กรณีอาหารสด เช่น ผัก ผลไม้ มีการสวมถุงมือในการเตรียม ทุกครั้ง
อาหารปรุงสำ เร็จมีการปกปิด อาหารอย่างมิดชิด และอุ่นอาหารให้ร้อนอยู่เสมอ
www.smart-icamp.com
Made with FlippingBook flipbook maker