von Hand gerösteten Kaffeesorten, von kräftig würzig über schokoladig bis hin zu fruchtig und mild, erwarten Sie in der Kaffee Rösterei Schuler in der Osterstraße. Geröstet wird meist freitags. Zuschauer sind willkommen! Wer noch tiefer einsteigen möchte, kann eines der regelmäßig stattfinden- den Kaffeeseminare besuchen. Etwas außerhalb, im neuen Stadtteil Ostend, befindet sich DREIELF Rösthandwerk . Auch das Team von DREIELF macht Kaffee erlebbar, ob mit Work- shops, Events oder klassischem Catering. Unbedingt probieren sollten Sie das Bier der Hildesheimer Braumanufaktur . Gebraut wird im Sudhaus, dem histo- rischen Wasserwerk, in der Goslarschen Landstraße 15. Donnerstags und freitags können Sie alle Getränke direkt vor Ort genießen, bei schönem Wetter im weitläufigen, idyllischen Biergarten und in der kalten Jahreszeit gemütlich am Kamin. Immer wieder lockt die Brauerei mit besonderen Events, Brauereiseminaren, -führungen und Biertastings. Keine Möglichkeit, zur Braumanufaktur zu fahren? Kein Problem! Ausgewählte Biere bekommen Sie auch in der Tourist-Information am historischen Marktplatz. Hier erhalten Sie noch viele weitere regionale und saisonale Spezialitäten, wie zum Beispiel Hildesheims exklusiven Rum – den Hildesheimer Rumtreiber, verschiedene Hildesheimer Rosenprodukte, wie Rosensirup, Rosensalz und -zucker oder köstliche Fruchtaufstriche aus Ediths feiner Hexenküche. Schauen Sie vorbei!
SHOPPING Kurze Wege, entspanntes Ambiente, feines, ausgewähltes Sortiment: Drei gute Gründe, die Hildesheim als Einkaufsstadt so attraktiv machen. Denn hier bieten inhabergeführte Geschäfte, Traditionsläden, kleine Boutiquen und Second-Hand- Läden aber auch innovative Concept Stores ihre Ware an. Alles ist bequem fußläufig erreichbar. Almsstraße
HILDESHEIM GUTSCHEIN Mit dem Hildesheim Gutschein steht Ihnen die Hildesheimer Einkaufs- und Erlebniswelt offen. Den Geschenkgutschein gibt es in den Werten 10 €, 15 € und 50 €. Diese können in über 160 Annahmestellen im gesamten Stadtgebiet ein- gelöst werden und eignen sich für jeden Anlass. Erhältlich ist der Hildesheim Gutschein in der Tourist-Information in Hildesheim und unter www .hildesheim-gutschein.de. das kleine röstwerk Wochenmarkt auf dem historischer Marktplatz
EINKAUFEN IN DER INNENSTADT Ihren Einkaufsbummel starten Sie zum Beispiel am Huckup- Denkmal – dem markanten Kobold aus einer Hildesheimer Sage – am Beginn der belebten Einkaufsmeile Hoher Weg. Die Fußgängerzone erstreckt sich rund einen Kilometer bis hin zum Hauptbahnhof. Neben zahlreichen Einzelhändlern und modernen Kaufhäusern finden Sie hier ebenso eine vielfältige Gastronomie. Am südlichen Ende des Hohen Wegs befindet sich die Schuhstraße mit weiteren Geschäf- ten und den zentralen Bushaltestellen. An diesem Knoten- punkt können Sie bequem zwischen den meisten Buslinien umsteigen. Zu Hildesheims ältesten Handelsstraßen zählen die Scheelen- und die Osterstraße. In ihrem Umkreis sto- ßen Sie auf etliche inhabergeführte Fachgeschäfte, kleine Ateliers, Boutiquen, Weinhandlungen und Cafés. Sollte das Wetter einmal nicht mitspielen, können Sie in der Oster- torpassage, der Andreas-Passage und der Arneken Galerie trocken shoppen. HILDESHEIM KULINARISCH ENTDECKEN Der Einkaufsbummel bereitet eine besondere Freude, wenn man sich selbst oder den Liebsten ein kleines Geschenk mitbringen kann. Hildesheim liefert Ihnen gleich mehrere kulinarische Inspirationen – von zuckersüß bis hopfig herb. Eine richtige Institution in Hildesheim ist das Handelshaus Schlegel . Bereits seit 1955 bietet dieses Hildesheimer Tra- ditionsgeschäft edelste Spirituosen und hochwertige Weine sowie feinste Confiserie an. Bei „Schlegel“ erhalten Sie
Besuchen Sie einen der Hildesheimer Wochenmärkte mit ihren gesunden und frischen Pro-
dukten direkt vom Erzeuger: historischer Marktplatz – mittwochs und samstags, 6-14:30 Uhr, Neustädter Markt – mittwochs und samstags, 6-13 Uhr.
Hildesheimer Braumanufaktur
vor allem die originalen Hildesheimer Himmlischen Trüffel – handgefertigte Zucker-Sahne-Verführungen mit einer cremigen Kakao-Füllung. Einfach köstlich! Hildesheim wartet gleich mit drei Kaffeeröstereien auf, die ein besonderes Augenmerk auf Qualität, nachhaltigen Anbau, fairen Handel und Transparenz legen! Am An- dreasplatz im bezaubernden Ambiente des umgestülpten Zuckerhuts ist das kleine röstwerk beheimatet. Die mit viel Erfahrung und Feingefühl gerösteten Kaffeespezialitäten können Sie auch gleich in der nebengelegenen Kaffee- bar vor Ort genießen. Eine wechselnde Auswahl an frisch
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