Perez Halpern Spanish - August 2018

301.476.1020 • www.PEREZHALPERN.com Augusto 2018

VERANO EN PUERTO RICO Cuando era una niña creciendo en Puerto Rico, siempre teníamos estas paletas de fruta tradicionales llamadas “limbers.” Vienen en un pequeño vaso de plástico, probablemente de 5–7 onzas, sin palo en medio, y siempre eran caseras. Estas paletas congeladas eran dulces y deliciosas. El sabor del limber está atado a mis recuerdos del verano y pasar tiempo con mis abuelos. Pasamos mucho tiempo juntos cuando era una niña. Golosinas Dulces y Días Soleados

El dueño del mercado usualmente hacia diferentes sabores de limbers — coco, mango, limón, ponche de frutas — y siempre estaban frescos, hechos por las personas que vivían en nuestra comunidad, y nunca fabricados en masa. Alguien podía pasar todo

MELIHA CON SU ABUELO

–Meliha Perez Halp ern PD. ¡Mire dentro del boletín de noticias para una gran receta de limber! el día vendiendo limbers y huevos en su garaje. Adicionalmente al mercado cerca de la casa de mis abuelos, frecuentemente había alguien cerca de mi primaria en aquellos días quien vendía limbers en su garaje. Cuando era hora de recogerme de la escuela, iba yo con mi mamá, y veíamos si la persona estaba en casa y tenía limbers en venta. Como niña, el desafío era si podía derretir suficiente hielo para sacar el bocadillo helado del vaso y voltearlo para comerlo de cabeza. A diferencia del hielo raspado, era un cubo solido de hielo hecho de jugo congelado. Recuerdo balancear el vaso de plástico, apretar la paleta helada fuera del vaso, y volteándola sobre sí misma. Obtendría un bocado dulce de ello, entonces, después de un minuto o dos, trataría de voltearlo de nuevo. Algunas veces, no era suficientemente cuidadoso, y la paleta helada saldría del vaso y caería al suelo. Si obtenía otro o no dependía de si estaba con mis padres o mis abuelos — mis abuelos usualmente me compraban otro. Después de toda esta platica de ellos, ¡Todo lo que quiero hacer es comer un limber! Pienso que puedo intentar hacerlos pronto para que Jacob pueda experimentar el bocadillo puertorriqueño. ¡Espero que disfrute sus propios bocadillos de verano antes que acabe la temporada! ¿Cuáles son sus favoritos?

LA ABUELA DE MELIHA CON SU ÁRBOL DE LIMÓN

Si alguna vez tenía un día sin escuela, pasaba el tiempo con mis abuelos. Amaba jugar en su jardín trasero, donde crecían arboles de mangos, aguacates, limones y mi abuela amorosamente atendía sus orquídeas. Era hermoso ahí. Regaba los arboles — y frecuentemente yo misma me regaba — y hasta cuando se hicieron viejos, mis abuelos aun jugaban conmigo. Frecuentemente, mi abuela cocinaría algo mientras yo jugaba. Ella siempre cocinaba un almuerzo caliente. A diferencia de EUA, los sándwiches no son un almuerzo puertorriqueño — cocinar es una parte importante de la cultura. También encuentra fruta fresca y comida casi en muchas cuadras. En Puerto Rico, en estos tiempos, encontrará supermercados que son parte de la casa de alguien. Algunas veces es el garaje que se convierte en un mercado, y solo pasa por la casa del vecino a recoger media docena de huevos, leche, y un dulce. Puede sonar inusual, pero en Puerto Rico, era algo que esperaría con interés.

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