DIAMUNDIAL DE LA DIABETES
¿QUÉ TENER EN CUENTA?
La diabetes es una enfermedad crónica caracterizada por niveles elevados de glucosa en sangre. Se asocia con una deficiencia absoluta o relativa de la producción y/o acción de la insulina. La mayoría de los alimentos que consumimos se convie en en glucosa que se libera al torrente sanguíneo. El páncreas produce insulina favoreciendo el ingreso de la glucosa a las células para ser utilizado como energía. La prevalencia en Argentina sergún la Encuesta Nacional de Factores de Riesgo del 2018 es 12,7% , es decir que 1 de cada 10 personas es diabética, y 1 de cada 2 no lo sabe ya que no fue diagnosticado. ¿Cuáles son los tipos de diabetes? Se clasifican en diabetes tipo 1 (insulino dependiente) siendo el 5-10% de los casos , con mayor inicio en la niñez. Diabetes tipo 2 , es la más frecuente en los adultos (85-90% de los casos) y está asociada a factores modificables como sobrepeso, inactividad física, alto consumo calórico. Diabetes gestacional se da en el 5% de los embarazos , suele desaparecer luego pero aumenta la probabilidad de padecerla a lo largo de la vida tanto madre como hijo. La prediabetes es una afección grave en la que los niveles de azúcar en la sangre son más altos que lo normal, pero todavía no han llegado a niveles lo suficientemente altos para que se diagnostique diabetes. 80% de las personas no sabe que la tiene , lo que genera mayor riesgo. Si tenés más de 45 años, sobrepeso, inactividad física y uno de tus papás o hermanos tiene diabetes podés tener prediabetes. ¿Cómo se dignostica? Con un análisis de sangre: • Glucemia en ayunas. Se diagnostica diabetes si el nivel de glucosa en ayunas es de 126 mg/dl (7.0 mmol/L) o superior en dos exámenes diferentes. Los niveles entre 100 y 125 mg/dl (5.5 y 7.0 mmol/L) se denominan alteración de la glucosa en ayunas o prediabetes. Dichos niveles son factores de riesgo para la diabetes tipo 2.
• Examen de hemoglobina glicosilada. Lo normal es menos de 5.7%; prediabetes es entre 5.7% y 6.4%; y diabetes es 6.5% o más alto.
• Prueba de tolerancia a la glucosa oral. Se diagnostica diabetes si el nivel de glucosa es de 200 mg/dl o superior luego de 2 horas de tomar una bebida azucarada especial de 75 gramos (esta prueba se usa con mayor frecuencia para la diabetes tipo 2). ¿Cómo se puede prevenir la diabetes 2? • Mantener el peso normal o perder más de un 5% si existe sobrepeso.
• Realizar un consumo de grasa inferior al 30% de las calorías diarias.
• Realizar un consumo de grasa animal (saturada) inferior al 10% de las calorías diarias.
• Incluir más de 15 gramos de fibra natural por cada mil calorías ingeridas al día.
• Practicar actividad física regular durante más de 30 minutos al día, al menos 5 días a la semana.
Recordá que podés escribirme a mariana.quintana@trp.com.ar ó enviarme unWhatsapp al 11 3122-3442 ¡Estoy para ayuda e!
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Mariana Quintana Lic. en Nutrición
DIAMUNDIAL DE LA DIABETES
¿QUÉ TENER EN CUENTA?
¿Cómo se trata la diabetes? El tratamiento tanto de la diabetes tipo 1 como de la diabetes tipo 2 consiste en nutrición, actividad y medicamentos para controlar el nivel de azúcar en la sangre. En la diabetes 1 se utiliza insulina y en la diabetes 2 sensibilizadores de insulina como Me ormina. En diabetes, NO HAY ALIMENTOS PROHIBIDOS, pero SI ALIMENTOS A EVITAR como azúcar, bebidas azucaradas, caramelos, miel y mermeladas entre otros.
Debemos incluir cada día: • Frutas y verduras • Lácteos descremados • Carnes y huevos • Cereales y legumbres • Aceites, frutos secos y semillas • Agua
También es impo ante el realizar 4 a 6 comidas al día para distribuir los hidratos de carbono de manera equilibrada y combinados con otros nutrientes como proteínas y fibra. Algunas personas realizan recuento de HC según la insulina que se aplican. Problemas que puede generar la diabetes
• Problemas oculares, como dificultad para ver (especialmente por la noche), sensibilidad a la luz y ceguera.
• Úlceras e infecciones en la pierna o el pie, de no recibir tratamiento pueden llevar a la amputación de la pierna o el pie.
• Daño a los nervios en el cuerpo causando dolor, hormigueo, pérdida de la sensibilidad, problemas para digerir el alimento y disfunción eréctil.
• Problemas renales, los cuales pueden llevar a insuficiencia renal.
• Debilitamiento del sistema inmunitario , lo cual puede llevar a infecciones más frecuentes.
• Aumento de la probabilidad de sufrir un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.
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Mariana Quintana Lic. en Nutrición
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