2024
Découvrez Guide pour les visiteurs
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Découverte Jersey. Une île qui n’attend que vous pour aller à sa découverte. Que ce soit du haut des créneaux d’un château médiéval, le temps d’une balade le long de son littoral sauvage ou au crépuscule quand le soleil plonge dans l’océan dans la baie de St. Ouen, venez admirer les paysages de Jersey.
Jersey.com/fr +44 (0) 1534 859000 info@jersey.com @visitjerseyci @VisitJerseyFR @VisitJersey
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Couverture: Mont Orgueil Castle
Sommaire 04 Bienvenue 05
24 Heures à St. Helier 48 Heures à Jersey
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Se déplacer Gastronomie À voir & à faire
Shopping
À pied À vélo
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Informations exactes à la date de publication
Bienvenue Bienvenue à Jersey ! Vous êtes arrivé sur la plus grande des îles anglo- normandes, une île où vous pouvez vous sentir libre d’en faire un maximum (ou très peu). Vous vous demandez peut-être où aller maintenant? Rendez-vous de la Gare Maritime sur Elizabeth Pier au centre de St. Helier. Prenez La Route du Port Elizabeth jusqu’à la rue sur la droite qui mène à la Marina de St. Helier pour profiter de l’ambiance portuaire et du joli spectacle des bateaux de plaisance qui y sont amarrés. (Si vous avez effectué la traversée avec Manche Iles Express, c’est ici que vous débarquerez.) En sortant de la Marina, ne manquez pas la Sculpture de la Libération qui se dresse sur Liberation Square . Elle commémore la fin de l’occupation allemande à Jersey. Vous êtes au bon endroit pour débuter une journée d’aventure grâce au réseau de transport vers le reste de l’île. Grimpez à bord de l’un des nombreux bus à la gare routière, hélez un taxi ou louez un vélo pour vous aventurer un peu plus loin (voir pages 8-9, Se déplacer).
S e a l e S t
St. Helier
Royal Square
ATM
Jersey Museum & Art Gallery
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Une journée à St. Helier Commencez comme il se doit
Avec un bon café et petit déjeuner. Chez Dandy , un établissement petit par la taille mais grand par les saveurs qu’il propose, on sert du café de qualité Allpress et des spécialités maison. Ou bien, essayez Bean Around The World - “The Bean” pour les locaux - un café plein de charme qui possède sa propre boulangerie. Parcourez les boutiques Dans les rues pavées du centre, faites du lèche - vitrines des enseignes anglaises, des grands magasins jersiais tels que Voisins et De Gruchy , ou celles des boutiques locales indépendantes. Souvenirs, vêtements, objets déco? Que de choix! (le tout, sans TVA!). Vous aurez plus d’infos sur le shopping à Jersey pages 24-28.
Déjeunez en terrasse Faites comme les jersiais, installez-vous en terrasse dans le centre-ville historique Sangria est un charmant restaurant situé sur Royal Square qui propose une bonne sélection de tapas espagnols traditionnels. Le Royal Yacht Hotel , sur le Weighbridge, a un restaurant gastronomique et une brasserie, tous deux avec une terrasse donnant sur la marina. Profitez Éliminez les calories grâce à une balade en deux roues le long du front de mer. Louez un vélo (détails page 9) et empruntez la piste cyclable du ‘ Trim Trail ’, cheveux au vent, en direction d’ Elizabeth Castle et profitez de belles vues maritimes en route. De plus longs circuits commençant et terminant à St. Helier sont disponibles pages 39-47. Un peu de culture St. Helier déborde de caractère et de culture. Découvrez l’histoire de Jersey avec l’aide d’un guide accrédité “Blue Badge”, explorez le Jersey Museum et parcourez les archives de la Société Jersiaise ou remontez dans le temps au musée de 16 New Street , une maison restaurée datant de l’ère Georgienne. Enfin, arrêtez-vous aux CCA Galleries pour admirer leur dernière collection d’art contemporain britannique. Faites-vous plaisir Il y a un grand nombre de très bons restaurants en ville qui mettent en valeur nos excellents produits frais. De quoi avez-vous envie ce soir? Pour un dîner inoubliable aux saveurs authentiques, essayez Bond Street Social, Samphire ou Bohemia . Plus de détails sur la gastronomie à Jersey pages 10-17.
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Prenez votre temps
Breakfast au bord de l’eau Une escale à Jersey est une aventure en soi, alors faites le plein d’énergie avec un bon petit déjeuner et un thé avec un nuage de lait de Jersey. Vous l’apprécierez d’autant plus dans l’un des nombreux beach cafés avec une jolie plage en toile de fond. Lisez notre article sur nos cinq endroits préférés pour le breakfast, page 16.
Suivez le bon exemple Les habitants de l’île vous le diront, la meilleure façon de débuter la journée, c’est dans l’eau Que ce soit en plein été pour vous rafraîchir lors d’une baignade ou même l’hiver, si vous êtes assez courageux, enfilez une combinaison pour une séance de coasteering ou de surf. Un plongeon dans nos eaux claires est vraiment une expérience grisante et énergisante. Plus d’infos sur les activités nautiques dans la section “À voir et à faire”, pages 20 et 21. Balade iodée Découvrez la beauté des criques isolées et du littoral de Jersey au cours d’une marche vivifiante sur la côte. Dégourdissez-vous les jambes dans ces paysages incroyables, la mer scintillante à perte de vue, un moment idéal pour faire le vide et respirer l’air pur et iodé de l’océan. De nombreuses promenades menées par nos guides Blue Badge sont disponibles. Plus de détails sur la marche à Jersey et idées de parcours pages 29-38. Jersey, terre d’abondance Goûtez aux quatre produits phare de Jersey, les ‘Big Four’: les pommes de terre primeur Jersey Royals, le homard, les produits laitiers des vaches jersiaises et les huîtres. On les déguste en toute simplicité dans un beach café ou méticuleusement présentés dans l’un des restaurants étoilés Michelin de l’île. Découvrez les ‘Big Four’ et où les trouver pages 12 et 13.
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Matinée portuaire Rendez-vous à St. Aubin pour une balade paisible dans ce village pittoresque et un bon brunch sur les quais. De véritables petits trésors vous attendent dans ses boutiques éclectiques. Plus d’infos sur le shopping à St. Aubin page 27.
Nature et patrimoine Allez à la découverte des paysages naturels et des monuments emblématiques de Jersey. Des châteaux anciens, un phare surplombant un cap rocheux, un gouffre légendaire dans la falaise, ces sites merveilleux, entre autres, vous couperont le souffle. Vous pouvez télécharger de nombreux parcours pour explorer l’île en toute liberté sur www.jersey.com Pour en apprendre plus sur les “Merveilles de Jersey”, lisez les pages 22 et 23. Sites et activités insulaires Prenez le temps de visiter l’une des excellentes attractions jersiaises en famille comme, par exemple, le fameux Jersey Zoo. Côté nature, Jersey est une véritable aire de jeux naturelle, réservez une excursion en zodiac ou une activité nautique encadrée. Vous trouverez de nombreuses idées dans la section “À voir et à faire” de www.jersey.com Pour notre article sur les “10 activités à ne pas manquer”, allez aux pages 20 et 21. Moment détente... Passez vos derniers instants à Jersey sur la plage - quelle que soit la saison, dirigez-vous vers la baie de St. Ouen pour voir le soleil sombrer dans l’océan et le ciel s’orner de couleurs chatoyantes. Ce spectacle s’apprécie d’autant plus en bonne compagnie autour d’un barbecue sur le sable, douillettement enveloppé dans une couverture en hiver.
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Autour de l’île Jersey a beau être une petite île, on n’en finit pas de l’explorer. D’une étroite Green Lane rurale à une route panoramique sur la côte, à pied, en voiture, à vélo ou en bus, vous verrez que le trajet fait tout autant partie de l’expérience jersiaise que la destination. Location de voiture ou de vélo, transports en commun ou cars touristiques, explorez Jersey à votre rythme. En voiture À Jersey, on conduit à gauche. La vitesse y est limitée à 40 miles / 64 km/h. Malgré sa taille, il y a plus de 550 km de routes à explorer au coeur de la campagne et le long de la côte. Si vous souhaitez conduire à Jersey, vous aurez besoin d’un certificat d’assurance ou d’une Carte Verte (certificat international d’assurance) et d’un permis de conduire national ou international (le permis international britannique n’est pas admis). Les photocopies ne seront pas acceptées. Si vous venez en voiture, il vous faut afficher une plaque de nationalité au dos du véhicule.
Parking (Paycards) Le parking est généralement payant. Il faut acheter des cartes de stationnement (Paycards dans un magasin ou auprès du loueur de voiture. On peut utiliser un disque jaune dans certaines zones rurales, que vous trouverez au Town Hall. Vous devez également utiliser les Paycards dans les parkings couverts, à l’exception des parkings de Sand Street et du Waterfront. Le stationnement est en général gratuit le dimanche, sauf si un panneau indique le contraire.
Tours guidés en car Bay Tours Jersey www.baytoursjersey.com +44 (0) 7797 754101 Tantivy Blue Coach Tours www.tantivybluecoachtours.com +44 (0) 1534 706706 Waverley Coach Tours www.waverleycoaches.co.uk +44 (0) 1534 758360
En bus public Les bus parcourent toute l’île au départ et à destination de Liberation Station à St. Helier. www.libertybus.je +44 (0) 1534 828555 PayByPhone est disponible partout où vous verrez ce signe. Pour plus d'informations sur le stationnement et le stationnement pour les handicapés, allez sur www.gov.je/parking
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Location de vélo Cycliste avéré? Juste envie de sentir le vent dans vos cheveux, de respirer l’air de la mer et de vous balader à deux roues? Voici la liste des loueurs de vélo Aaron’s Bikes
Location de scooter In Motion hello@inmotion.je +44 (0) 1534 722819
Taxis Cédez le volant! Il y a des lignes de taxis au port, à l’aéroport et autour de St. Helier. Si vous souhaitez commander un taxi, voici leurs coordonnées. Veuillez noter que les services et les tarifs peuvent varier Citicabs +44 (0) 1534 499999 Domino Cabs +44 (0) 1534 855555 Liberty Cabs +44 (0) 1534 767700 Ryde +44 (0) 1534 666333 Yellow Cabs +44 (0) 1534 888888 Assistance Adaptée Shopmobility and Beachability sont des programmes qui assistent les personnes à mobilité réduite www.shopmobility.org.je
www.aaronsbikes.com +44 (0) 1534 280989 Evolution Cylces www.evolution-cycles.je +44 (0) 1534 736370 Jersey Bike Hire www.jerseybikehire.co.uk +44 (0) 1534 746780 Lakeys Bike Hire www.lakeys.co.uk +44 (0) 7829 881889 West Park Bikes www.westparkbikes.co.uk
Location de voiture Quelle meilleure façon de découvrir notre île que de louer une voiture, un scooter ou une moto? Explorez Jersey à votre rythme Avis Rent-A-Car
www.avisjersey.co.uk +44 (0) 1534 495000 Classic Car Hire www.jerseyclassichire.com +44 (0) 1534 864118 Europcar www.europcarjersey.com +44 (0) 800 735 0735 EVie www.evie.je +44 (0) 1534 510462
+44 (0) 1534 739672 www.beachability.org +44 (0) 7797 935088
Service de Chauffeur Exécutif Curwoods Limousines www.curwoods.je +44 (0) 1534 733122 Elite Chauffeur www.elite-chauffeurjersey.com +44 (0) 7797 711811 Signature Executive www.signature.je +44 (0) 7797 789123
Hertz Rent-A-Car www.hertzci.com +44 (0) 1534 636666
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Malgré sa petite taille, Jersey est connue pour la qualité de sa nourriture. Entre l’abondance des produits du terroir, l’onctuosité des produits laitiers et la fraîcheur des fruits de mer tout juste ramenés au port, l’île déborde de saveurs. Rendez-vous dans les beach cafés, restaurants chics, sur le marché ou chez le primeur, vous aurez l’embarras du choix pour ajouter une dimension gustative à votre séjour à Jersey. Il ne vous manque plus qu’un bon appétit! Escale gourmande
Passion pour le Produit Genuine Jersey est un label qui garantit la provenance d’un produit fabriqué, élevé, pêché ou cultivé à Jersey. Choisir des produits Genuine Jersey, c’est encourager leur saisonnalité, soutenir les producteurs et artisans locaux et réduire votre empreinte carbone. Pensez local Nos producteurs locaux ont tant à offrir. Rendez-vous dans l'un des nombreux Farm shops (primeurs Genuine Jersey comme Holmefields , Holme Grown , ou Woodside Farm Shop pour vos achats de fruits et légumes de saison venant tout droit du riche terroir jersiais, l’épicerie familiale de Manor Farm est également l’une de nos préférées. Vous pouvez aussi aller à la poissonnerie de la famille Jackson, la Fresh Fish Company, sur Victoria Pier à St. Helier, ne serait-ce que pour admirer leur étal qui abonde de crabes, homards et autres crustacés et poissons tout frais pêchés. Ou faites-vous plaisir et commandez un plateau de fruits de mer!
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Les Big 4, nos produits phare
Les Jersey Royals ne sont cultivées qu’ici
Les eaux jersiaises abondent en fruits de mer
Les Jersey Royals Cette pomme de terre primeur est cultivée sur l’île depuis 1880; on dit qu’un fermier, Hugh de la Haye, a développé les premiers spécimens à base de deux énormes pommes de terre. Pour beaucoup, les premières Jersey Royal marquent l’arrivée du printemps. C’est donc sans surprise que ce tubercule emblématique soit tant attendu chaque année et qu’il soit le principal export agricole de Jersey. Aujourd’hui, elles représentent 70% des produits cultivés sur l’île. Pour conserver son statut d’Appellation d’Origine Contrôlée, elle doit être cultivée à Jersey même avec des méthodes traditionnelles, comme l’utilisation d’algues pour fertiliser les terres et la récolte à la main dans des champs très escarpés appelés côtils. Au gré des routes de campagne, on les trouve dans des ”Honesty stalls". Vous vous servez et le producteur vous fait confiance pour payer environ 2£ seulement pour un sac de pommes de terre primeur récoltées le matin même ! La saison des Jersey Royals va de la fin mars à la mi-juillet.
Le Homard Le littoral et les fonds marins qui entourent Jersey forment un habitat idéal pour les homards, leur permettant de grandir et se nourrir à l’abri. Eaux claires et peu profondes, fortes marées et bon ensoleillement sont aussi les éléments clés d’un environnement idéal. Les eaux autour de Jersey sont riches en fruits de mer, mais on y pêche de façon responsable. Depuis 2011, les homards pêchés dans les eaux jersiaises, vendus localement et sur le marché européen, portent le prestigieux logo du Marine Stewardship Council. L’Accord de la Baie de Granville, fruit d’une collaboration entre les pêcheurs de homards jersiais et normands, donne au consommateur la garantie que nos homards proviennent d’une pêcherie durable qui respecte les fonds marins. C’est la seule industrie de pêche du homard en Europe qui respecte les standards du MSC. Les meilleurs restaurants de Jersey auront du homard frais pêché localement au menu. Profitez-en à la terrasse de l’Oyster Box ou du Crab Shack sur la Baie de St. Brelade ou encore à Sumas , à Gorey pour un dîner avec vue sur les côtes normandes.
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On adore les Jersey cows pour la richesse de leur lait
Les huîtres jersiaises sont cultivées en Baie de Grouville
La Vache Jersiaise La vache de Jersey, pure race comme on la voit aujourd’hui, est un emblème du paysage jersiais depuis plus de 200 ans Elle est connue dans le monde entier, on l’aime pour sa beauté, sa pureté et la qualité de son lait riche et onctueux Chaque vache est inscrite au Jersey Herd Book, registre généalogique établi en 1866 pour garantir le pédigré de la race. De nos jours, il y a environ 4000 têtes de bétail jersiais sur l’île dont 3000 sont des vaches laitières. Les vêlages sont répartis au long de l’année pour fournir du lait continuellement à la Jersey Dairy (la laiterie de l’île). Celle-ci s’est diversifiée et produit maintenant de la glace, du fromage, des yaourts et du beurre. Sur une île britannique renommée pour la qualité de ses produits laitiers, il vous faut impérativement prendre un “afternoon tea” composé de produits artisanaux jersiais, de scones au beurre et de crème onctueuse. Voici quelques endroits où déguster un bon goûter british avec une jolie vue: l’Atlantic Hotel, Le Grand, L’Hôtel Somerville ou Longueville Manor.
Les Huîtres Des eaux parmi les plus propres d’Europe, riches en nutriments et constamment renouvelées, donnent aux huîtres de Jersey leur fraîcheur et délicieuse saveur Elles sont cultivées depuis des siècles dans la Royal Bay of Grouville, l’une des plus vastes zones ostréicoles des îles britanniques. En outre, le succès de cette industrie est basé tout autant sur un principe de durabilité que sur des critères de qualité. Le principal producteur de l’île, la Jersey Oyster Company, est la première exploitation ostréicole au monde à obtenir la certification de l’Aquaculture Stewardship Council dont le but est de transformer l’aquaculture vers la durabilité environnementale. Les Faulkner Fisheries ont converti un bunker allemand de la Seconde Guerre Mondiale en vivier. Faites-y une dégustation d’huîtres toutes fraîches à deux pas de l’océan avec un zeste de citron ou une petite goûte ou deux de tabasco pour mettre un peu de piment à votre séjour.
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Le circuit des brasseries Si votre escale à Jersey est courte, nous vous proposons un circuit des brasseries les plus populaires de St Helier pour déguster des bières traditionnelles et goûter aux plats typiques servis dans les pubs.
Le Royal Yacht Hotel, Zephyr Weighbridge Place Tous les jours de 9h à 1h
Hugo’s Bar 19-23 Halkett Street Du lundi au samedi de 8h30 à 23h
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Moderne et tendance. Populaire auprès des jersiais et des touristes, un menu original et éclectique vous y attend. Grande terrasse ensoleillée, parfait en fin de journée. Le Lamplighter 9 Mulcaster Street Tous les jours de 11h à 23h Pub très traditionnel servant 8 types d’ales et 4 types de cidre. Les locaux l’adorent.
Grande variété de bières, dont la Liberation Ale, brassée à Jersey, ainsi que la Liberation Craft Ale, à ne pas manquer pour les amateurs de bières plus blondes.
The Watchmaker 12 - 14 Waterloo Lane Du mardi au mercredi de12h a 22h. Du Jeudi au samedi 12h a 23h
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The Watchmaker (l’Horloger) tire son nom de l'utilisation d’origine du bâtiment du 18 ème siècle. Ce bar à vin convivial et intime, situé au cœur de Saint-Hélier, sert également des planches de charcuterie.
Le Blind Pig 5 Mulcaster Street Du mercredi au samedi de 17h à 1h
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Le plus difficile est de trouver ce speakeasy, mais une fois passé de l’autre côté du placard au fond de Chambers, vous serez récompensé par le décor dece bar secret. Le Cock & Bottle Royal Square Tous les jours de 11h à 23h Le pub parfait pour un bon repas ou un verre en terrasse les jours de beau temps.
Le Blue Note 20 Broad Street Du lundi au dimanche de 11h a 23h
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Bonne musique live et atmosphère décontractée dans le centre-ville, un spot préféré en sortant du bureau.
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So Bar 36 Esplanade Du lundi au vendredi de 12h a 23h30 Moderne, spacieux et confortable, So Bar sert des spécialités asiatiques.
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La Bastille 35 Queen Street Tous les jours de 12h à 23h
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Belle brasserie au coeur de St. Helier avec un bar à bière, vin et gin/cocktail et qui sert des plats inspirés de la cuisine française.
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Matin, Midi et Soir
Petit déjeuner Un séjour à Jersey ne serait pas complet sans un bon breakfast. Le Café Bar à l ’Hôtel Pomme d’Or en propose un excellent. On peut aussi prendre un bus de Liberation Station au Seascale Hotel and Restaurant sur le port de Gorey pour déguster l’un des meilleurs English Breakfast de l’île, et à prix tout à fait raisonnable. Pour une expérience typiquement jersiaise, direction Rozel pour une pause au Hungry Man , un café au bout des quais qui sert de délicieux sandwiches bacon/oeuf et de bons chocolats chauds. Notre option suivante, le Plémont Beach Café , est un café familial avec un panorama incroyable. On y sert fièrement un maximum de produits Genuine Jersey. Un breakfast s’apprécie d’autant plus après une balade le long des falaises - le sentier de Plémont à la Grève de Lecq est un parcours populaire aux
alentours. Nous terminons avec El Tico sur la Five Mile Road à St. Ouen. Admirez les déferlantes en mangeant vos oeufs à la mexicaine ou vos pancakes dans ce restaurant surplombant un spot de surf. C’est une destination très populaire le weekend pour les amateurs de brunch, on s’y assoit en terrasse l’été pour profiter de la brise iodée de l’Atlantique. Déjeuner Arrêtez-vous à Relish , à St. Helier, pour une expérience épicurienne. Vous pouvez y acheter d’irrésistibles ingrédients pour un piquenique ou manger en terrasse à l’ombre des oliviers. À l’ouest de l’île, Le Braye est un bistrot familial idéalement situé sur la Baie de St. Ouen qui sert des plats rendant hommage à la cuisine traditionnelle britannique avec un clin d’oeil méditerranéen. Le St. Mary’s Country Inn ,
El Tico Five Mile Road St. Ouen +44 (0) 1534 482009
The Café Bar The Pomme D’Or +44 (0) 1534 880110
Seascale Hotel and Restaurant Gorey Pier +44 (0) 1534 854395
The Hungry Man Rozel Bay +44 (0) 1534 863227
Relish St. Helier +44 (0) 1534 618844
Plémont Beach Café St. Ouen +44 (0) 1534 482005
Le Braye St. Ouen +44 (0) 1534 481395 St. Mary’s Country Inn St. Mary +44 (0) 1534 482897
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en face de l’église paroissiale du pittoresque village de St. Mary est un arrêt parfait si vous êtes en voiture ou à vélo. De l’extérieur, c’est un pub de campagne typique avec un beer garden, mais son intérieur est moderne et original. Son menu novateur et raisonnable offre des plats traditionnels, grillades et de délicieux desserts. À quelques pas de la plage et du port de Rozel à St Martin, The Rozel est un pub de campagne récemment modernisé qui sert d’excellentes bières traditionnelles. Vous aurez le choix parmi de bons plats habituellement servis dans les pubs avec un accent particulier mis sur les produits de la mer. Maddie's est un restaurant décontracté qui propose brunchs, déjeuners, dîners et cocktails. Avec un éventail de plats locaux de bord de mer, des saveurs continentales de la Méditerranée et des influences nordiques, le Maddie's allie parfaitement les repas décontractés et les boissons avec un soupçon de luxe pour créer une atmosphère spéciale. Dîner Le décor de l’ Old Court House , sur les quais du port de St. Aubin, marie merveilleusement nostalgie d’un temps passé et touches modernes originales. C’est un lieu fantastique où manger, boire un verre ou séjourner. Située à deux pas du marché, Banjo est une grande brasserie de style continental dans un ancien “gentlemen’s club” magnifiquement restauré
- le cadre parfait pour un dîner stylé. Installez-vous à la terrasse du Thai Dicq Shack , apportez votre bouteille de vin si vous le souhaitez (il y a aussi une épicerie à côté) et dégustez des plats traditionnels thaïlandais comme leur curry au crabe de Jersey. Si malheureusement il ne fait pas beau, il est possible de commander à emporter! Profitez de l’ambiance décontractée de Feast , sur le port de Gorey. En terrasse, on apprécie la vue et les rayons du soleil, à l’intérieur, un décor sophistiqué et contemporain. Le menu de ce restaurant est composé de délicieux plats simples et modernes tels que ses travers de porc, ses crevettes à l’ail et ses fameux calamars croustillants au poivre et sel.
Thai Dicq Shack St. Helier +44 (0) 1534 730273
Feast Gorey Pier +44 (0) 1534 611118
The Rozel, St. Martin +44 (0) 1534 863438
Maddie's Gorey +44 (0) 1534 853633
Old Court House St. Aubin +44 (0) 1534 746433
Banjo St. Helier +44 (0) 1534 850890
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Tant à explorer Pas besoin de rouler trop longtemps pour en faire un maximum à Jersey. Avec une surface de 15 km sur 8, il est facile d’accéder aux quatre coins de l’île rapidement. Entre les sites historiques et la beauté naturelle du littoral, comment allez-vous passer le weekend? Balade requinquante sur la plage, un tour sur la côte en voiture, dégustation de délicieux produits du terroir, grand bol d’air iodé et même excursion en bateau avec des vues magnifiques… Croquez la vie insulaire à pleines dents!
Un éventail d’activités parfaites pour toute la famille vous attend au nord. Explorez le Jersey Zoo avec ses espèces rares et découvrez l’histoire de son fondateur Gerald Durrell. Vous en apprendrez énormément sur l’unique passé de Jersey au cours d’une excursion sur la côte est. Des sites comme la forteresse de Mont Orgueil avec ses chambres de torture qui font froid dans le dos, le nostalgique port de Gorey, l’impressionnante façade de la digue coupelame de St. Catherine et la pittoresque baie de Rozel sont incontournables. Au sud, visitez le musée de 16 New Street et le Jersey Museum à St. Helier, ou, pour les plus actifs, passez un bon Où souhaitez-vous aller?
moment dans la Baie de St. Aubin où de nombreuses activités sont disponibles sur terre et en mer, avec entre autres, location de vélo, jet ski et virée en banana boat au Jersey Sea Sport Center ... Tout est possible! Boostez votre taux d’adrénaline à l’ouest. Notamment à Valley Adventure Centre , pour des activités telles que l’accrobranche, tyrolienne géante… ou, pour les plus jeunes, à aMaizin! Adventure Park avec ses toboggans et jeux surdimensionnés. Puis lancez-vous à la quête de la vague parfaite à St. Ouen, on peut louer surf et combi au Splash Surf Centre , à Laneez ou Jersey Surf School .
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Dix sites et activités à ne pas manquer
Le Jersey Zoo Ouvert toute l’année
aMaizin! Parc d’aventures Ouvert toute l’année Passez une bonne journée en famille grâce aux douzaines d’activités en plein air qui incluent mine d’or, voitures à pédale, coussins gonflables et toboggans géants et une aire de jeux couverte si le temps se gâte. Il y a tant à faire tout au long de l’année avec une série d’événements ponctuels et un labyrinthe végétal en maïs ouvert de juillet à septembre. www.jerseyleisure.com +44 (0) 1534 482116 Jersey Seafaris Réservation nécessaire Faites une excursion en zodiac avec Jersey Seafaris pour découvrir d’incroyables destinations comme les Écréhous, les Minquiers, Carteret, Sark et Chausey. Découvrez les côtes jersiaises sous un nouvel angle, à toute allure, vous apercevrez peut-être même des phoques et des dauphins avant de retourner au port avec un coucher de soleil insulaire en toile de fond. www.jerseyseafaris.com +44 (0) 1534 772222 La Mare Wine Estate Ouvert en saison Participez à une visite guidée suivie d’une dégustation dans ce domaine viticole de 8 hectares au coeur de la campagne jersiaise. On peut manger sur place, un restaurant sert de délicieux déjeuners et “cream teas” pour le goûter, et passer l’après-midi dans les jardins et dans les vignes. www.lamarewineestate.com +44 (0) 1534 481178
Devenez un explorateur au Jersey Zoo, domaine magnifique de 13 hectares et précurseur des parcs de conservation. On peut y voir des espèces animales parmi les plus rares au monde, comme, entre autres, des ours andéens, gorilles, gibbons, suricates, dragons du Komodo, et des flamants roses; écouter les interventions des rangers du parc et tout apprendre sur la vie de Gerald Durrell. www.durrell.org +44 (0) 1534 860000 Les Jersey War Tunnels Ouverts de mars à novembre Découvrez l’impact qu’ont eu cinq longues années d’occupation allemande sur Jersey durant la Guerre, la résistance, la collaboration et finalement, la libération de l’île par les alliés. Ces tunnels, creusés par des travailleurs forcés venant de toute l’Europe, font environ 1km de long et abritent une série d’expositions. On peut se recueillir dans le Jardin de Réflexion ou Jump Jersey, Les Ormes Ouvert toute l’année Le centre d’attraction ‘Jump Jersey’ aux Ormes est le plus grand de l’île. Il propose des spectacles son et lumière pour le divertissement des petits et grands. Le centre dispose également de 40 trampolines, 17 murs d’escalade, des jeux de Ninja et bien plus encore. www.lesormesjersey.co.uk/activities/ jump-jersey/ +44 (0) 1534 497000 participer à un escape game. www.jerseywartunnels.com +44 (0) 1534 860808
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Le Jersey Zoo
Absolute Adventures Ouvert toute l’année
Jersey Museum Ouvert toute l’année
Partagez votre passion pour la mer et l’aventure avec l’équipe expérimentée d’Absolute Adventures. Réservez des activités encadrées comme du char à voile, du coasteering, une balade en kayak ou une excursion en zodiac aux environs de l’île, vous pouvez même essayer leur bouée tractée! Des paddles sont disponibles à la location pour faire un tour sur les eaux cristallines de Jersey et explorer le littoral. www.absoluteadventures.je +44 (0) 1534 881111 Samarès Manor Ouvert toute l’année Samarès Manor est une majestueuse bâtisse normande entourée de magnifiques jardins. Elle se trouve juste à la sortie de St. Helier, dans la paroisse de St Clement. Faites une balade paisible dans le domaine, puis, une fois ressourcés, explorez le Musée de la Vie Rurale. www.samaresmanor.com +44 (0) 1534 870551
Prenez quelques heures pour explorer ce fascinant musée qui retrace 250 000 ans d’histoire, depuis l’arrivée des premiers habitants de Jersey. Apprenez-en plus sur les liens de Jersey avec la Couronne Britannique, sur l’industrie agricole de l’île et sur les premiers pas du tourisme grâce à de captivantes archives audio-visuelles. www.jerseyheritage.org +44 (0) 1534 633300 Valley Adventure Centre Ouvert toute l’année Valley Adventure Centre, le seul parcours suspendu de Jersey, se situe dans une belle vallée verdoyante à St. Brelade. Baladez-vous d’arbre en arbre sous l’oeil expert des instructeurs de trekking aérien et bravez tyroliennes et balançoires géantes. Le site propose également des activités telles que le tir à l’arc, l’escalade, la descente en rappel et le paintball. www.valleyadventure.je +44 (0) 1534 638888
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Les dix merveilles de Jersey
Le Devil’s Hole, St. Mary Descendez le sentier qui mène sur la falaise et au Devil’s Hole, un grand gouffre qui s’est naturellement creusé dans la paroi rocheuse. C’est l’un des plus beaux panoramas de la côte nord, par beau temps, on aperçoit les côtes françaises et les îles avoisinantes. Les Ruines de Grosnez, St. Ouen Rendez-vous à Gronez, St. Ouen pour des vues ininterrompues sur la côte nord et sur nos îles voisines, juste derrière les ruines du château. Si la nuit est claire, c’est un endroit incroyable pour observer la Voie Lactée. Un moment à partager avec un être cher. Eric Young Orchid Foundation, Trinity Les amoureux des fleurs se doivent de visiter cette unique collection d’orchidées si variées dans leur grande serre ouverte tout au long de l’année. Le centre, de renommée mondiale, continue de créer de nouvelles espèces hybrides et a gagné de nombreux concours floraux, dont une médaille d’or à Chelsea. Mont Orgueil, Grouville Le château est connu pour ses vues sur Grouville Bay et les côtes normandes. Explorez une myriade d’allées et de points d’observation, ou voyagez au Moyen-âge avec les chevaliers du tournoi le temps d’une reconstitution historique - la ‘Living History’. Le Phare de Corbière, St. Brelade Évadez-vous à l’endroit où l’océan rencontre la terre sur la Pointe de la Corbière. Le phare, construit sur un récif rocheux à 450m de la côte, culmine à plus de 19m de haut. Le site offre un paysage emblématique quelle que soit la saison, grisant l’hiver et apaisant par beau temps.
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La Hougue Bie, Grouville Cette tombe ancienne de 6000 ans est l’un des sites les mieux préservés de l’ère Néolithique. Elle est enfouie sous une colline où culmine une chapelle médiévale. On peut aller dans la chambre funéraire du dolmen où une cérémonie a lieu tous les ans pour marquer l’équinoxe de printemps. Les Écréhous, St. Martin Allez à la découverte des Écréhous - un petit groupe d’îlots et de récifs paradisiaques situés à dix kilomètres de Jersey, mais qui fait partie de la paroisse de St Martin. Durant le trajet en bateau, on rencontre fréquement dauphins, phoques et oiseaux marins rares. Elizabeth Castle, St. Helier Cette forteresse située sur une presqu’île dans la Baie de St. Aubin a protégé Jersey pendant plus de 300 ans. Le passé est encore très présent dans le baraquement datant de 1590 et l’histoire prend vie durant les animations et tirs de canon. La Tour du Portelet, St. Brelade Pour trouver cette tour Martello, il vous faudra descendre un bon nombre de marches, mais vous serez récompensé par une vue magnifique. Portelet Bay est un trésor caché, Hamptonne Country Life Museum, St. Lawrence La ferme d’Hamptonne date du 15ème siècle. Elle offre une perspective unique sur la vie rurale jersiaise au fil des siècles. Faites connaissance avec des personnages du passé et promenez-vous dans le verger. On peut même aller voir les veaux et cochons de lait dans la cour durant les mois d’été. on peut grimper sur l’îlot à marée basse, pour voir la tour de plus près. Elle fut construite au 19 ème siècle pour défendre l’île d’une invasion française.
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Shopping à Jersey Faire les magasins à Jersey est une expérience tout à fait unique Perdez vous dans les petites ruelles pavées et vous tomberez sur un éventail de vitrines de grandes enseignes, de boutiques de luxe et de petits magasins indépendants. Mettez le cap sur St. Helier, St. Aubin ou Gorey pour une petite cure de shopping dans un cadre pittoresque et pour trouver vos souvenirs “Genuine Jersey”.
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St. Helier
St. Helier, la capitale de l’île, est une ville portuaire cosmopolite qui déborde d’énergie et de culture. On l’aime pour sa scène gastronomique, ses pubs, ses musées et galeries d’art, mais le centre-ville est également l’endroit idéal pour le lèche - vitrine avec des boutiques sans TVA. Les halles du Central Market et de Beresford Il ne faut pas manquer de visiter le de 200 ans. Il accueille des produits de marques luxueuses comme Mulberry, L.K. Bennett et Tom Ford . On peut même s’y faire dorloter le temps d’une manucure ou d’un soin capillaire.
Central Market typiquement jersiais avec sa fontaine et les petits drapeaux qui le décorent. Vous trouverez un grand choix de produits locaux sur les étals des maraîchers Le long des allées, vous passerez devant les étals de fruits et légumes, l’épicerie italienne Delicado et la boulangerie Vienna Bakery . Le Beresford Market , des halles spécialisées dans la vente de poissons et autres produits de la mer, se trouvent en face du Central Market, entre Beresford Street et Minden Place. King Street La grande rue piétonne de King Street est la destination la plus populaire pour le shopping. Baladez-vous et arrêtez-vous dans des magasins comme Flannels , les bijouteries Aurum, Hettich et Swarovski pour des montres et bijoux de luxe et les grandes enseignes anglaises telles que Marks and Spencer, Topshop et New Look . Vous y trouverez aussi des boutiques locales comme la Maison de Jersey qui vend des spécialités comme le Jersey Black Butter , des caramels et du chocolat de La Mare Wine Estate - parfait pour vos achats de souvenirs. Les Grands Magasins Rien de mieux que de faire ses emplettes dans un “department store”, et il y en deux sur King Street. Voisins , fondé en 1837, est le plus ancien grand magasin familial du Royaume Uni. On y trouve plus de 100 marques exclusives allant de Jo Malone London, MAC makeup, River Island, Whistles, Armani Jeans, Michael Kors à The White Company . Le grand magasin De Gruchy a ouvert ses portes il y a plus
De Halkett Street à West Centre Faites une balade dans les petites rues marchandes piétonnes de la capitale pour découvrir son côté plus contemporain. C’est ici que des boutiques tendances comme Manna, Elizabeth Howell et Marc Cain côtoient les magasins de vêtements de marques pour homme Flannels et Tib Street . Arrêtez-vous à l’épicerie fine Relish pour acheter de bons petits produits savoureux, ou encore à Pebble Home où vous trouverez de vrais trésors pour des cadeaux déco-maison. Les fleuristes Eden by Claire et Mark Howe Flowers & Co . y ajoutent une touche de couleur. Liberty Wharf Liberty Wharf est une allée couverte bordée de magasins. Son entrée se trouve sur Liberation Square en face de la statue qui commémore la fin de l’occupation allemande à Jersey. Un abattoir se tenait au centre de Liberty Wharf, maintenant totalement réaménagé, on y trouve des magasins comme Hapi, Pearl Poetry pour des vêtements femme et Little Star pour les habits et la chambre de bébé, à l’incontournable iQ Pour les produits de la marque Apple. Vous y trouverez également de jolies boutiques de souvenirs et des cafés, le tout à cinq minutes du port.
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Shopping portuaire St. Aubin, St. Brelade Votre promenade sur le front de mer de St. Helier se termine à St. Aubin. Lové autour d’un des plus anciens ports del’île, ce charmant village portuaire est un enchevêtrement de vieilles bâtisses et de rues escarpées grimpant vers de magnifiques points de vue sur la baie. Avec ses petites boutiques vintage, c’est l’endroit idéal pour faire des achats insolites. Venez découvrir la boutique pour femmes Number 1 and Lisa Le Brocq Jewellery . Profitez du Genuine Jersey Artisans' Market qui se tient devant et à l'intérieur de la salle paroissiale deux fois par mois, le samedi, de juillet à septembre. Vous y trouverez toute une gamme de produits fabriqués, cultivés et confectionnés par les artisans de Jersey, le tout animé par des musiciens locaux.
Gorey, Grouville Aventurez-vous vers l’est de l’île, dans le petit port de pêcheurs de Gorey. Baladez-vous sous l’ombre bienveillante du château médiéval de Mont Orgueil, le long des cottages colorés et des terrasses de restaurants sur les quais. Faites vos achats de produits artisanaux et de petites merveilles que l’on ne peut dégoter qu’à Jersey. Près de Gorey Pier, vous trouverez de jolis souvenirs à Jersey Pearl et les céramiques artisanales de l’artiste jersiaise Jane James Jetez un coup d’oeil dans les boutiques de mode féminine Eclat et Neptune et The Old Sail Loft , magasin familial qui vend des vêtements de haute qualité pour toute la famille. Remportez avec vous des saveurs de l’île en visitant la boutique pittoresque de fruits et légumes de Gorey située au coeur du village, ils vendent des produits locaux, parfaits pour un pique-nique à la plage. Si vous avez envie de vous dégourdir les jambes et d’explorez les ruelles de Gorey, allez vous promener au Ransoms Garden Centre & The Potting Shed , idéal pour les cadeaux gastronomiques comme le caramel salé local et le sel marin de Jersey. Ou bien visitez la cave a vin de Gorey , ou vous trouverez de bières locales comme l'IPA Stinky Bay et le cidre Jersey Branchage
Bon tuyau: Saviez-vous qu’il n’y a pas de TVA à Jersey? Donc plus de shopping british pour vous car les prix sont en général plus bas qu’au Royaume-Uni! Veuillez cependant noter qu’une charge de 5% de GST est applicable.
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Créé à Jersey Le label Genuine Jersey est la garantie d’une vraie provenance locale. Les produits certifiés commencent leur vie à l’état brut et deviennent le parfait souvenir de votre séjour à Jersey grâce à l’imagination et au savoir-faire des îliens. On les trouve dans de nombreux ateliers et magasins sur l’île. Cherchez le logo Pour profiter pleinement de ce que Jersey peut offrir, les visiteurs, tout comme les jersiais, doivent trouver le label de Genuine Jersey – une garantie de provenance locale. Bijoux, broderies, poteries, objets uniques en bois ou en verre, oeuvres d’art et produits gourmands... Achetez des produits originaux créés à Jersey portant le logo caractéristique rouge de Genuine Jersey. La Mare Wine Estate, St. Mary Pour des souvenirs à déguster, rendez-vous à La Mare Wine Estate, à St. Mary. On y vend de nombreux produits locaux de qualité comme du vin, des liqueurs, du cidre Branchage, des condiments et confitures dont le fameux Jersey Black Butter, des chocolats et autres confiseries confectionnées au domaine. Vous pouvez même participer à un atelier chocolat, une dégustation de vin ou une visite de la distillerie ! Ils proposent une grande variété de produits Genuine Jersey.
Bijoux insulaires Pour trouver un souvenir vraiment spécial de votre escapade à Jersey, prenez le temps de visiter ces bijouteries situées dans un joli cadre. Catherine Best Jewellers, St. Peter Depuis plus de 20 ans, Catherine et sa famille travaillent sans relâche pour apporter quelque chose d’unique aux Îles Anglo- normandes. Allez voir ses designs dans son studio au moulin de St. Peter, au coeur d’un beau domaine. Faites un tour dans la boutique pour voir ses créations primées et observez leur complexe procédé de fabrication. Pendentifs, bagues et bracelets, chaque pièce est un véritable chef d’oeuvre. Jersey Pearl, Baie de St. Ouen Le plus grand magasin de Jersey Pearl se situe tout au bout de la Five Mile Road à St. Ouen, juste en face de la grande plage. Une belle collection de bijoux en perles est exposée dans le showroom. Si vous recherchez un bijou complètement personnel et unique, choisissez votre propre petite huître dans un aquarium au “Pick-A-Pearl’, un employé évaluera la qualité de la perle trouvée et pourra même recommander une sélection de montures pour la mettre en valeur.
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Voir l’île à pied Le paysage de Jersey, riche et varié, est un véritable patchwork de grandes dunes de sable, de champs et de prés fleuris, de falaises majestueuses et de belles plages sauvages. Venez découvrir notre petit monde de long en large. Il n’est pas difficile d’explorer l’île à pied, alors sortez et profitez de chaque moment à Jersey à votre propre rythme.
Marcher à Jersey est tout simplement régénérant. Vous découvrirez un paysage plein de douces surprises, véritable kaléidoscope de couleurs évoluant au fil des saisons. Offrez-vous un vrai bol d’air iodé tout en absorbant la beauté spectaculaire de la côte jersiaise. Nous avons sélectionné quatre itinéraires pour vous balader au nord, à l’est, au sud et à l’ouest de l’île, tous si différents. Ces marches sont toutes de difficulté intermédiaire et certains parcours incluent une section sur les falaises et des marches. Vous trouverez plus de suggestions d’itinéraires et de tours guidés dans la section “À pied” de www.jersey.com
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L’une des plus rurales de Jersey, Trinity est une belle paroisse qui est fière de sa communauté. Vous marcherez sur environ 8 km de chemins de campagne et sentiers côtiers. La balade commence au pub local. Pourquoi ne pas déguster une boisson bien de chez nous avant de commencer votre périple? Passez devant l’église paroissiale et de nombreuses baies et caves pittoresques: Giff ard Bay, La Belle Hougue, Petit Port et Bouley Bay. En route, régalez-vous de paysages à couper le souffle avant de retourner au point de départ. La Côte Nord Parcours Circulaire
H L
7.2 km / 4.5 miles
N
W
Intermédiaire
S
O
Départ /Arrivée: Trinity Arms, Trinity
Pause café: Trinity Arms
4
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it
H L
Egypt
H L
Bouley Bay
WC
Les Croix
Trinity
Start Finish La fin
Salle paroissiale
Sentier pédestre Château/ Manoir
Jersey Zoo
Tour
Camping
Fortification
National Trust Centre- ville
Site préhistorique
WC
Toilettes
Snack
Église
NT
WC
Pub
Parc National
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Enfoncez-vous dans le bois de St. Catherine pour explorer et apercevoir des animaux sauvages. Cette petite forêt est un habitat naturel de nombreuses espèces avec ses grands arbres et le ruisseau qui la traverse. En fin de promenade, prenez la boucle de Rozel Manor pour entrevoir le manoir privé et dirigez-vous vers Fliquet avant de retourner dans l’ombre de la forêt. Au Nord-Est Parcours circulaire
Le bois de Ste Catherine
4.8 km / 3 miles
N
Intermédiaire
W
S
O
Point de Départ | Arrivée: parking inférieur au bois de Ste Catherine
2, depuis la digue de Ste Catherine
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Rozel
Rozel Bay
u
WC
Fliquet Bay
P e l l
q
Rozel Manor
WC
Start Finish La fin
St. Martin
g
St. Catherine’s Bay
WC
Archirondel
Sentier pédestre
Salle paroissiale
Aire de pique-nique
Tour
Camping
Fortifi cation
Château/ Manoir
Site Préhistorique
WC
Phare
Toilettes
Snack
Église
WC
Parc National
Centre-ville
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De Plémont au Phare de la Corbière
Parcours Linéaire
Parcourez toute la côte Atlantique de Jersey. En commençant à l’extrémité de la Pointe de Grosnez, marchez vers l’hippodrome des Landes en profitant de vues inoubliables, puis descendez au niveau de la mer. Faites une pause pour déguster des fruits de mer ultra-frais aux pêcheries Faulkner - l’un des nombreux arrêts gastronomiques sur la route - avant de reprendre votre chemin vers La Pulente, par les terres ou par la plage selon la marée. La dernière partie du sentier s’enroule autour du cap jusqu’au Petit Port. On termine par le paysage déchiqueté autour du Phare de la Corbière, au patrimoine captivant datant de l’Occupation Allemande durant la Seconde Guerre mondiale.
Baie de Plémont
11 km / 6.8 miles
N
W
Difficile
S
O
Point de Départ: Baie de Plémont Arrivée: Phare de la Corbière
Pause café: El Tico Beach Cantina, Sands, Le Braye, The Line Up, Jersey Pearl, Faulkners, Staks
8, 9
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