Quimbolitos
z
3 yemas de huevo 1 taza de azúcar 2 tazas de harina de maíz 1 cucharadita de polvo para hornear 1 taza de mantequilla 150 ml de leche Jugo de 1 naranja 180 gramos de queso crema Ingredientes
1 cucharadita de esencia de vainilla 3 claras de huevo Hojas de achira, lavadas Pasas, al gusto PARA ACOMPAÑAR: Café caliente
Beneficio Royal Prestige® Disfruta de un postre fácil y delicioso.
Preparación
Rinde
10 a 12 porciones
1 En un tazón, bate las yemas con el azúcar, hasta que quede una mezcla cremosa. 2 Agrega el resto de los ingredientes, excepto las claras y las hojas, e intégralos bien. 3 En otro tazón, bate las claras hasta punto de nieve. 4 Incorpóralas a la primera mezcla, moviendo de forma envolvente para que las claras mantengan su punto. 5 En una hoja de achira, agrega un poco de la mezcla final, añade algunas pasas, dobla y cierra. Repite el proceso hasta terminar los ingredientes. 6 Vierte un poco de agua en la Olla de 4 QT (3.8 L) de Royal Prestige ® , coloca el Colador Mediano y acomoda los quimbolitos . 7 Tapa con la Válvula Redi-Temp™ cerrada y cocina al vapor a fuego bajo durante 30 minutos, o hasta que estén firmes. 8 Sirve.
Utensilio destacado Royal Prestige ®
Olla de 4 QT de Royal Prestige ®
Tiempo de preparación
1 hora
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ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ECUADOR FIESTAS 2024
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