Sal, al gusto Hojas de laurel, al gusto Pimienta negra, al gusto Agua fría PARA LA SALSA: 3 o 4 anchoas 1 lata de atún 1 puñado de alcaparras Vitel toné
1 peceto de 1 kilo, aproximadamente 1 vaso de vino blanco 1 puerro 3 zanahorias 1 rama de apio Ingredientes
2 cucharadas de mostaza ½ taza de mayonesa 6 cucharadas de crema de leche PARA DECORAR: Alcaparras Huevo duro, picado
1 cebolla blanca 2 dientes de ajo 5 ramas de perejil
Beneficio Royal Prestige® Disfrutá de una comida fácil y deliciosa, en minutos.
Rinde
Preparación
8 porciones
1 Retirá la grasa del peceto y atalo con hilo para que conserve su forma. 2 Colocá el Smart Temp de Royal Prestige ® en la Olla de 6 QT (5.7 L) de Royal Prestige ® y precalentá a fuego medio-alto. Cuando aparezca el león de Royal Prestige ® en la parte superior del Smart Temp, retiralo por el asa con cuidado. 3 Sellá la carne por todos los lados, hasta que dore. 4 Agregá el resto de los ingredientes y vertí agua suficiente para que los cubra. 5 Tapá la olla con la Válvula Redi-Temp™ cerrada y cociná a fuego medio-bajo por 45 minutos aproximadamente. 6 Apagá el fuego y dejá enfriar el peceto en el caldo para que quede jugoso.
Utensilio destacado Royal Prestige ® Paellera de 10” de Royal Prestige ®
Tiempo de preparación
1.5 horas
12
13 ESTADOS UNIDOS FIESTAS 2024 | Nunca dejas de sorprenderte ARGENTINA FIESTAS 2024 |
ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ESTADOS UNIDOS FIESTAS 2024 | ARGENTINA FIESTAS 2024
Made with FlippingBook Digital Publishing Software