Torta navideña
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Ingredientes 350 gramos de harina 20 gramos de fécula de maíz 12 gramos de levadura en polvo 190 gramos de manteca sin sal, ablandada 220 gramos de azúcar Ralladura de 2 limones Ralladura de 1 naranja 1 cucharadita de canela en polvo ½ cucharadita de sal 4 huevos grandes 160 ml de leche entera 1 cucharada de extracto de vainilla
30 gramos de pasas doradas
30 gramos de pasas negras 25 gramos de nueces pecanas tostadas, picadas 25 gramos de almendras
tostadas, picadas 25 gramos de fruta abrillantada roja
25 gramos de fruta abrillantada verde 20 gramos de orejones de damasco deshidratados, en dados pequeños Manteca
Beneficio Royal Prestige® Cociná un delicioso postre sobre la hornalla.
Preparación
1 En un tazón, mezclá la harina, la fécula de maíz y la levadura. Reservá. 2 En otro tazón más grande, mezclá la manteca, el azúcar, las ralladuras, la canela en polvo y la sal durante 8 minutos, o hasta que la mezcla esté esponjosa y adquiera un color amarillo pálido. 3 Agregá los huevos, uno a la vez, mezclando hasta que estén integrados. 4 Añadí la leche y el extracto de vainilla, mezclá bien. 5 Integrá poco a poco la mezcla de harina, hasta que todo esté combinado. 6 Agregá el resto de los ingredientes y mezclá bien. 7 Enmantecá la Olla de 6 QT (5.7 L) de Royal Prestige ® , vertí la masa y extendela uniformemente. 8 Tapá con la Válvula Redi-Temp™ cerrada y cociná a fuego muy bajo por 40 minutos, o hasta que la torta esté cocida. 9 Desmoldá y decorá con los frutos secos y frutas abrillantadas, o a tu gusto.
Rinde
8 porciones
Utensilio destacado Royal Prestige ®
Olla de 6 QT de Royal Prestige ®
40 minutos Tiempo de preparación
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ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | ARGENTINA FIESTAS 2024
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