Vaisselle, Accessoire, Equipement
Guinée
Vaisselle
Delta
Ingrédients : • • Sésame doré • • Huile de sésame • • Sauce d’huître • • Sauce soja Steak de thon
En porcelaine dure.
4
1
2
5
3
Réf. 1 220632 Assiette - Ø26 cm
Réf. 3 220615 Soupière - 320 cl
1 220629 Assiette à présentation - Ø30 cm 2 220613 Saucière et sous-saucière 40 cl
4 220614 Bol à consommé - Ø12 cm - 38 cl 5 220599 Sous-bol à consommé - Ø17 cm
Marés
Ingrédients : • • Herbe • • Citron • • Sel et poivre Hareng mariné
En porcelaine résistante.
Réf. 227512 Assiette carrée - L25xH2 cm
Verrerie
Sublym Ligne élancée, jambe longue et mince. En verre cristallin.
Paraison allongée qui accroît l’élégance du verre Finesse du buvant (1,2 mm) Contact agréable aux lèvres
Continuité parfaite du profil
Cuvette extra plate : Stabilité et pas de rétention d’eau au lave-vaisselle
Cabernet Cabernet Ballon permet de restituer toute la subtilité des arômes et du goût. En verre cristallin. Vins recommandés 210164 Tulipe - Ø7,2xH20,7 cm - 25 cl Cépages Blancs : Marsanne, Pinot Gris, Viognier 210166 Tulipe - Ø8xH23 cm - 35 cl Cépages Rouges : Cinsault, Gamay Réf.
Finesse du buvant (1,2 mm) Contact agréable aux lèvres Cheminée rétrécie Concentration des arômes
Finesse au bas du calice Pas d’effet loupe
Réf. 210042 Ballon - Ø10xH19,6 cm - 47 cl Vins recommandés
Cuvette extra plate : Stabilité et pas de rétention d’eau au lave-vaisselle
Cépages Rouges : Gamay, Pinot Noir Cépage Blanc : Chardonnay
Accessoire
Plateau et support Plateau : En inox effet miroir. Bord rond. Empilable et passe eau lave-vaisselle.
Réf. 1 231322 Plateau - Ø35xH3 cm 2 231351 Support - Ø20/25xH19 cm 2 1
Plat à poisson
En inox 18% Cr. Excellente résistance à la corrosion. Parfait pour servir ou présenter tout type d’aliments dans des buffets, des restaurants. Passe au lave-vaisselle.
Réf. 231221 L80xl30 cm
Accessoire
Pince à poisson En inox. Passe au lave-vaisselle.
Réf. 122448 L24 cm
Présentoir Aquaris En mélamine. Passe au lave-vaisselle. Ne passe ni au four ni au micro-ondes.
1
Réf. 1 243204 GN 1/1 - 53x32,5xEp.2 cm 2 243205 GN 1/2 - 32,5x26,5xEp.2 cm
2
Batterie
Poissonnière
En aluminium 99,5%. Anses et poignée en tube d’acier inox 18/10 athermique. Avec une grille et un couvercle.
Aluminium pur
Lavage
Vitro
Four
Gaz
Électrique
Finition intérieur mate et extérieur mate polie. Garantie maximale en termes de résistance, de durabilité et d’hygiène.
Réf. 134617 L70xl22xH20,8 cm - Ép. 2,5 mm - 14 L
Ustensile
Araignée à friture
Acier inoxydable. L’araignée à friture permet de récupérer et d’égoutter les aliments flottant dans leur liquide de cuisson.
Réf. 122024 Ø12xL34 cm - Manche L34 cm 122027 Ø18xL56 cm - Manche L45,5 cm
Ustensile
Passe-sauce "Chinois" de cuisine
Perforation 1,5 mm. Épaisseur inox 0,4 mm. Gamme composée de différentes tailles dans un inox épais, très résistant à l’usage. Face à la queue, se trouve un crochet qui permet de poser le chinois dans une casserole.
Réf. 122585 Ø14xH10,5 cm 122593 Ø18,5xH16 cm 122598 Ø20xH18 cm 122594 Ø27xH23 cm
9 9 Fonds de sauce et potages 9 9 Égoutter 9 9 Fouler la soupe de poisson
Presse-citron
Dishwasher Safe
En inox 18/10. Passe au lave-vaisselle.
Réf. 122633
Coutellerie
Série Bonne Cuisine Conçue pour résister à un usage exigeant. Lames en acier inoxydable : X46Cr13. Soie-longue. Manche en ABS. Passe au lave-vaisselle.
1
2
3 rivets tubulaires pour une plus grande solidité Garde
3
Réf. 1 123236 Filet de sole 17 cm 2 123237 Filet de sole 20 cm 3 123242 Jambon, saumon 28 cm
Corbain
Écailleur
En inox.
Réf. 123182 L19 cm
Coutellerie
Pince à arêtes
Véritable pince à bords plats permettant d’extraire les arêtes de grosse taille. Prise en main confortable. Ressort incorporé. Acier inoxydable.
Réf. 122429 L17 cm
Préparation
Siphon "Gourmet whip"
Mariner, aromatiser, garnir et décorer. Siphon professionnel, pour préparations chaudes et froides. Stockage bain-marie, réfrigérateur.
Avec seulement 130 kcal, cette sauce à la crème est une méthode simple pour réduire les matières grasses sans passer à des produits light et en gardant toute la saveur. Sauce poisson à la crème Ingrédients : • • 100 ml de crème • 10 g de beurre • • 0,5 g de sel et poivre • • 2,5 ml de jus de citron • • 5 ml de vin blanc • 10 g de farine de blé • • 100 ml de fond de poisson • • 1/8 de fenouil • 5 ml vermouth
2
1
Réf. 1 162444 Contenance 25 cl 2 162575 Se vend par 10
cartouches N 2 O - 8,4g
Equipement
Plaque grillade à gaz Plaque de cuisson satinée. La conception des plaques grillade permet une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Tiroir de récupération du jus de cuisson d’une capacité de 1,5 litre. Brûleurs en inox avec contrôle thermostatique de 100° à 300°C. Allumage piézoélectrique.
Réf. 130143 Plaque lisse - 14 kW L80xP70xH28 cm
Table de découpe poisson En inox AISI 304. Top en polyéthylène.
Réf. 750371 L140xP70xH85 cm
Promark - ECCM/GC-KAM/070.622A/2016 - NIF : 035750Q - Show-room : Coleah, route du Niger, BP3678 - Conakry - République de Guinée Tél. : +224 666 55 55 58 - serviceclientconakry@promark-net.com - Sous réserve d’erreurs d’impression et dans la limite des stocks disponibles. Documents et photos non contractuels.
Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8 Page 9 Page 10Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online