La revue du détaillant N° 569 - Edition 2016

Fondé en 2004, l’IFOPCA a été créé à l’initiative des organisations profession- nelles représentatives au plan national des métiers du commerce de l’alimentation. Il est le seul centre de formation continue dédié aux commerces de l’alimentation de détail.

LES STAGES ŒNOLOGIE

LA FORMATION « DEVENIR EPICIER »

Créée par la Fédération Nationale de l’Epicerie, Caviste et Spécialiste en produits Bio (FNDECB) et dispensée par l’IFOPCA, la formation « DE- VENIR EPICIER » est proposée sur 5 jours, en 35 heures. Spécifique et adaptée, elle accom- pagne les créateurs d’épicerie dans leur projet. Futur professionnel de l’épicerie et porteur de projet, elle vous aidera à : • Connaître les étapes importantes pour la création de votre commerce • Assurer votre projet de création ou de re- prise de magasin • Connaître les points importants de la légis- lation hygiène • Savoir constituer son assortiment • Connaître les obligations liées au métier

Professionnel ou futur professionnel de la branche, vous souhaitez : • Maîtriser les techniques de dégustation des vins et leurs accords ? • Construire une gamme de vins pour votre magasin ? • Approfondir vos connaissances sur les prin- cipaux vignobles ?

Les stages œnologie vous accompagnent dans votre démarche ! 10 journées de formation de 7 heures sont organisées uniquement les lundis.

Renseignements et inscriptions :

Les prochaines sessions ont été fixées :

Tel : 01 55 26 39 90 Fax : 01 55 26 39 91 14 rue des Fillettes - 75018 PARIS Mail : contact@ifopca.fr

Du 26 au 30 octobre 2015 Et du 30 novembre au 4 décembre 2015

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