BORDEAUX-WEINE für den Herbst
–– BORDEAUX HAUT-NIVEAU
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BORDEAUX HAUT-NIVEAU –– 3
VERSTEHEN SIE BORDEAUX?
Entdecken Sie unser Bordeaux- Sortiment mit über 850 Weinen!
MÉDOC
SAINT- ESTÈPHE
SAINT- JULIEN PAUILLAC
Von außen betrachtet kann man dieses Gebiet einfach nicht richtig fassen. Denn die verallgemeinernde Außensicht auf Bordeaux beruht meist doch nur auf überkommenen Klischees. Erst die nähere Betrachtung macht klar, was so großartig an der berühmtesten Weinbauregion der Welt ist, nämlich dass sich hier niemand einen Kehricht um Klischees schert. Die Weine, die hier gemacht werden, sind so vielfältig, dass man Bordeaux mit der Hilfe von Klischees ohnehin nur missverstehen kann. Nehmen Sie die Weine aus Saint-Émilion, deren einzigartige Kombination aus Zugänglichkeit und Komplexität aus dem sensationellen Kalkstein-Terroir stammt. Oder die Weine aus dem Médoc, wo die Cabernet Sauvignon auf kieshaltigen Böden gedeiht und unheim- lich langlebige Weine entstehen lässt. Wenn man nur näher hinschaut, gibt es Wein auf Top-Niveau in allen denkbaren Stilen. Lieblingsweine für jeden Gaumen! Es gibt Wein zum sogleich Öffnen, solchen, der im Keller erst zur ganzen Größe wachsen muss und hier im Booklet auch einige Exemplare, die erste Etappe ihrer Entwicklung bereits versteckt in unserer Schatzkammer hinter sich gebracht haben. Kurz: wenn Sie Bordeaux mögen, werden Sie hier sicher auf Ihre Kosten kommen. Und wenn Sie noch zögern, dann lassen Sie sich hier überzeugen, denn Bordeaux war noch nie spannender.
HAUT- MÉDOC
LISTRAC (-MÉDOC) MOULIS
MARGAUX
HAUT- MÉDOC
LALANDE DE POMEROL
CÔTES DE FRANCS
HA UT -MÉD OC HAUT- MÉDOC
L POMEROL
CÔTES DE CASTILLON
SAINT- ÉMILION
GRAVES DE VAYRES
BORDEAUX
Dordogne
PESSAC- LÉOGNAN
GRAVES
Garonne
ÜBER 850 WEITERE BORDEAUX-WEINE UNTER: WWW.KOELNER-WEINKELLER.DE
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5 BORDEAUX HAUT-NIVEAU ––
2019 CHÂTEAU MONTLANDRIE Château Montlandrie | Côtes de Castillon
2015 CHÂTEAU CISSAC Château Cissac | Haut-Médoc
Auch als Magnum-Flasche verfügbar.
16 – 18 °C
22136-19
0,75 l
16 – 18 °C
20052-15
0,75 l
jetzt bis 2040 1l = 38,67 €
statt 33,00 € 29,00 €
jetzt bis 2030 1l = 26,53 €
statt 25,90 €
19,90 €
90 Parker
Montlandrie ist eines der Weingüter von Denis Durantou, dessen Verdienst es ist, das Weingut seiner Familie, L‘Eglise Clinet, vom bescheidenen Familienweingut an die Spitze des Bordeaux zu führen. Denis wusste, dass vor allem das Terroir zählt und so hat er auch in den unbekannteren Appellationen wie eben Côtes de Castillon stets die Augen offengehalten. Montlandrie wächst in einem Amphitheater, wo eine gute Schicht Lehm auf Kalkstein liegt. Bestes Merlot-Terroir! Wobei hier auch ein hoher Prozentsatz Cabernet Franc für eine wahnsinnig feine Nase sorgt. Sehr elegant, viel rotbeerige Frucht und florale Noten in der Nase. Auch am Gaumen Himbeere und ein Finale, das an Salzkaramell erinnert. Zum Niederknien! Leider war der 2019er der letzte Jahrgang von Denis, der 2020 verstarb. Seine Töchter führen das Familienunternehmen aber fort.
INNERHALB DER AOC HAUT-MÉDOC LIEGEN EINIGE DER BE- KANNTESTEN GEMEINDE- APPELLATIONEN DES BORDEAUX, UNTER ANDEREM MARGAUX, PAUILLAC, SAINT- ESTÈPHE UND SAINT- JULIEN.
Im großen Jahrgang 2015 präsentiert sich der Château Cissac kraftvoll mit saftiger Frucht und toller Klarheit. Reife, schwelge- rische Cabernet Sauvignon – hier sitzt alles am rechten Platz, die Tannine sind präsent und zupackend. Jetzt mit einem Hauch Reifenoten eine Freude für jeden Genießer klassischer Bordeaux-Weine. Dieses Cru Bourgeois liegt im Haut-Médoc in unmittel- barer Nachbarschaft zu Lafite-Rothschild und ist ein Preis-Genuss-Tipp erster Güte.
Limitiert
Stark Limitiert
Rotwein
Roséwein
Weißwein
Schaumwein
Biowein
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6
7 BORDEAUX HAUT-NIVEAU ––
94 Parker
Als Magnum, Doppelmagnum und Imperial erhältlich.
2018 CHÂTEAU LAROQUE Château Laroque | Saint-Émilion
Im Jahrgang 2019 hat man sich auf Château D‘Issan zu einem höheren An- teil Cabernet Sauvignon entschlossen. 70 Prozent verleihen dem Wein eine tiefe Aromatik, deren süße, dunkle Beeren von Veilchen, Orangenzeste und Bitterschokolade fein umspielt werden. Charmanter Margaux, dem ein langes Trinkfenster beschert sein dürfte.
2019 CHÂTEAU D‘ISSAN Château d‘Issan | Margaux
16 – 18 °C 2025-45
22167-18
0,75 l
1l = 45,20 €
statt 39,00 € 33,90 €
16 – 18 °C
20523-19
0,75 l
Laroque ist ein überaus imposanter Bau des „Grand Siècle“. Seit Mitte der 1930er Jahre ist das Weingut im Besitz der Familie Beaumartin. Der 2018er ist nun der erste Jahrgang, der nach einem Generationswechsel komplett vom neuen Team verantwortet wurde und für große Begeisterung sorgte. Er ist sehr klassisch dem einzigartigen Kalkstein-Ter- roir verpflichtet. Der Boden bringt Frische und eine gewisse Leichtigkeit mit ins Spiel und harmoniert aufs Beste mit der kraft- vollen Frucht des Jahrgangs. Auffällig sind die Ausgewogenheit und Proportion. Hier vereinen sich dunkle Frucht, saftige Cassis- noten, wilde Brombeere mit kreidigen Unter- tönen, schwarzem Tee und süßen Gewürzen, alles eingebettet in eine feine Tanninstruk- tur. Ein beeindruckender Wein und der bis dato beste Laroque.
jetzt bis 2055 1l = 79,87 €
statt 66,90 € 59,90 €
91-93 Parker
Satte 94 Prozent Merlot mit Cabernet Franc machen einen Pomerol, der nicht typischer sein könnte. Fast schwarz im Glas, mit intensivem Duft, in dem jede Menge Sommerbeeren, aber auch Blumen, Kräuter und dunkle Schokolade anklingen. Am Gaumen saftig, würzig und kraftvoll mit prägnantem Tannin und sehr langem Finale. Fliegt immer ein bisschen unter dem Radar – unverdient!
2018 CHÂTEAU LA CABANNE Château La Cabanne | Pomerol
16 – 18 °C 2025-2035
22547-18
0,75 l
1l = 52,00 €
statt 42,00 € 39,00 €
Limitiert
Stark Limitiert
Rotwein
Roséwein
Weißwein
Schaumwein
Biowein
8 –– BORDEAUX HAUT-NIVEAU
9 BORDEAUX HAUT-NIVEAU ––
Ein Repräsentant der eher unbekannten Region Graves de Vayres am südlichen Ufer der Dordogne. Im warmen Jahr 2016 zeigt der Excellence, was hier mög- lich ist. Immer mit verführerischer Frische, typisch für Weine von Yves Glotin. „2016 fing schlecht an und endete hervorragend“, erzählte er uns, „alles passte, denn wir wol- len ja klare, elegante Weine in der Flasche und keine Marmelade.“ Die reifen Beeren und süß anklingenden Gewürze geben dem Wein eine saftig daherkommende Milde und hedonistische Opulenz, fein balanciert von der Frische. Ein ungeheures Trinkver- gnügen, sofort und für kommende Jahre.
11 + 1
5 + 1
Der 2018er Château Franc Baudron bietet Trinkfluss und Herkunftstypizität und beweist, dass die alten Tugenden in Bordeaux noch gepflegt werden. Zu Recht, denn dieser authentische Montag- ne schmeckt schon jetzt ausgezeichnet: Dunkle Frucht konterkariert mit Ätherik, Frische, Würze, da ist viel Seele im Glas! Idealerweise noch reifen lassen oder etwas belüften.
2018 CHÂTEAU FRANC-BAUDRON Château Franc-Baudron | Montagne- Saint-Émilion
16 – 18 °C
24200-18
0,75 l
jetzt bis 2025 1l = 16,67 €
11 + 1 12,50 €
Wir halten auch ältere Jahrgänge für Sie bereit.
Sylvie Plombys kalkreiche Weinberge in unmittelbarer Nähe zur Dordogne sind mit bis zu 60 Jahre alten Merlot-Reben bepflanzt. Der Perle Noire ist ihr Prunk - stück. Brombeere, Kirsche und Pflaume dominieren zunächst, während sich peu à peu Aromen von ätherischen Kräutern, dunkler Schokolade und orientalischem Mokka in das Aromabild mischen. Her- vorragend zum saftigem Steak!
2016 L‘EXCELLENCE DU CHÂTEAU BRONDEAU DU TERTRE Château Brondeau du Tertre | Graves de Vayres
2019 PERLE NOIRE Château Le Lau | Graves de Vayres
16 – 18 °C
24204-16
0,75 l
16 – 18 °C
24206-19
0,75 l
jetzt bis 2027 1l = 21,20 €
5 + 1 15,90 €
jetzt bis 2026 1l = 23,87 €
statt 19,90 €
17,90 €
Limitiert
Stark Limitiert
Rotwein
Roséwein
Weißwein
Schaumwein
Biowein
10 –– BORDEAUX HAUT-NIVEAU
11 BORDEAUX HAUT-NIVEAU ––
Tour de Pez ist das kleinste der drei Wein- güter, die den Namen des Weilers Pez in Saint Estèphe im Namen führen. Aber die Weine müssen sich nicht verstecken. Jetzt, wo der Tour de Pez seinen Babyspeck verloren hat, kommen die Aromen von Blüten und Zedern- holz, von Tabak und Leder stärker zum Tragen und steigern den Genuss der Schwarzkirschen und Blaubeeren. Ein toller, schlanker Wein, authentisch und vielschichtig.
2010 CHÂTEAU CALON-SÉGUR Château Calon-Ségur | Saint-Estèphe
16 – 18 °C
20328-10
0,75 l
jetzt bis 2040 1l = 212,00 €
159,00 €
Ein Wein für die Ewigkeit! Der 2010er Calon-Ségur ist eine wahre Wonne. Reine, klare Fruchtnoten, immer noch frisch wie Morgentau, aber mit etwas Reife völlig in sich ruhend. Er füllt den Gaumen mit seiner tiefen Aromenpalette, da sind Brombeere und Cassis, Bitterschokolade, Zigarrenkiste und Lakritz, Räuchernoten und Unterholz… Der Wein ist ein unerschöpflicher Quell der Aromen und einfach ein Erlebnis. Der 2010er Jahrgang im Bordeaux gehört zu den besten des Jahrzehnts. Man hatte keinerlei Probleme, die Trauben reif zu be- kommen. Alles lief wie am Schnürchen und die Winzer konnten ihre Vision verwirk- lichen. Diese delikaten Gewächse erreichen gerade ein erstes Genussfenster, halten sich aber auch noch Jahrzehnte.
DIE BEZEICHNUNG CRU BOURGEOIS IST SEIT DEM 15. JAHR- HUNDERT GEBRÄUCH- LICH UND DAMIT WESENTLICH ÄLTER ALS DIE GRANDS CRUS CLASSÉS.
2016 CHÂTEAU TOUR DE PEZ Château Tour de Pez | Saint-Estèphe
16 – 18 °C
22127-16
0,75 l
jetzt bis 2030 1l = 29,20 €
statt 23,90 €
21,90 €
Limitiert
Stark Limitiert
Rotwein
Roséwein
Weißwein
Schaumwein
Biowein
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13 BORDEAUX HAUT-NIVEAU ––
WEITERE EMPFEHLUNGEN
CHÂTEAU CANTEMERLE Château Cantemerle | Haut-Médoc
Immer noch einer der unterschätzten Weine des Haut-Médoc. Mit schönen, floralen Noten besonders betörend.
20067-19 2019
1 l = 38,67 €
0,75 l 29,00 €
92 Parker
1 l = 46,53 €
34,90 €
20067-18 2018
93 Suckling
0,75 l
94 Suckling
1 l = 47,87 €
35,90 €
20067-16 2016
0,75 l
DIE KAPELLE VOR CHÂTEAU POTENSAC GIBT DEM ZWEITWEIN DEN NAMEN
CHÂTEAU MALESCOT ST. EXUPÉRY Château Malescot St. Exupéry | Margaux
Margaux mit richtig viel Power, ohne dabei die Finesse zu ver- lieren. Sprüht vor Energie wie ein Feuerwerk.
CHÂTEAU POTENSAC Château Potensac | Médoc
20317-19 2019
1 l = 92,00 €
0,75 l 69,00 €
94 Parker
1 l = 93,20 €
0,75 l 69,90 €
20317-18 2018
97 Suckling
Einer der Preis-Genuss-Giganten aus dem Médoc. Potensac ist so zuverlässig, wie es sonst nur die ganz Großen sind.
93 Parker
1 l = 73,20 €
54,90 €
20317-17
2017
0,75 l
21016-19 2019
1 l = 39,73 €
14,90 €
0,375 l
1 l = 37,20 €
27,90 €
20061-19 2019
0,75 l
CHÂTEAU SIRAN Château Siran | Margaux
1 l = 38,60 €
57,90 €
21015-19
2019
1,5 l
94 Suckling
1 l = 39,87 €
29,90 €
20061-18 2018
0,75 l
21015-18
2018
1 l = 3 9,93 €
59,90 €
94 Suckling
1,5 l
Überraschungsgewinner bei einer internen Blindverkostung neu- lich. Sehr fein und lang – dieser Wein hält alles, was er verspricht.
1 l = 34,53 €
25,90 €
20061-17 2017
0,75 l
1 l = 44,00 €
33,00 €
20061-16 2016
0,75 l
21788-19 2019
1 l = 47,73 €
17,90 €
91+ Parker
0,375 l
1 l = 43,87 €
32,90 €
21805-19 2019
91+ Parker
0,75 l
94 Suckling
1 l = 47,87 €
35,90 €
21805-18 2018
0,75 l
1 l = 38,67 €
0,75 l 29,00 €
21805-17 2017
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15 BORDEAUX HAUT-NIVEAU ––
CHÂTEAU POUJEAUX Château Poujeaux | Moulis
In den wärmeren Jahren seit 2015 ein richtiggehender Mini- Margaux. Wir sind begeistert vom Aufschwung auf Poujeaux.
CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE Château Grand-Puy-Lacoste | Pauillac
20242-19 2019
1 l = 42,53 €
31,90 €
92 Parker
0,75 l
Immer voller Eleganz und Noblesse in seiner vielschichtigen, aber dennoch zurückhaltenden Aromatik. Feingeistiger Wein.
1 l = 47,87 €
35,90 €
93 Suckling
20242-18 2018
0,75 l
1 l = 38,67 €
29,00 €
20242-17 2017
0,75 l
20522-19 2019
1 l = 105,33 €
79,00 €
96 Parker
0,75 l
1 l = 125,33 €
0,75 l 94,00 €
20522-18 2018
94 Suckling
1 l = 101,33 €
76,00 €
20522-17 2017
0,75 l
CHÂTEAU DES ANNEREAUX Château des Annereaux | Lalande-de-Pomerol
20522-05 2005 1 l = 225,33 €
0,75 l 169,00 €
97 Suckling
Der Bordeaux für Ungeduldige. Auch in der Jugend sprüht diese Cuvée aus Merlot und Petit Verdot vor Charme.
CHÂTEAU PONTET-CANET Château Pontet-Canet | Pauillac
28978-19 2019
1 l = 26,00 €
19,50 €
0,75 l
28978-18 2018
1 l = 26,53 €
19,50 €
0,75 l
Ein moderner Klassiker, über den man nicht viele Worte verlieren muss. Biodyn-Pionier unter den Crus Classés.
20172-19 2019
1 l = 158,67 €
0,75 l 119,00 €
99 Suckling
CHÂTEAU GUILLOT CLAUZEL Château Guillot Clauzel | Pomerol
1 l = 212,00 €
0,75 l 159,00 €
20172-18 2018
98 Parker
98+ Parker
1 l = 250,67 €
0,75 l 188,00 €
20172-16 2016
Überwältigende Eleganz und Understatement von einem der be- achtenswertesten Senkrechtstarter der Region.
1 l = 185,33 €
0,75 l 139,00 €
20172-15
2015
98 Suckling
98 Suckling
1 l = 158,67 €
0,75 l 119,00 €
20172-14 2014
24932-19 2019
1 l = 118,67 €
89,00 €
96 Suckling
0,75 l
24932-18 2018
1 l = 118,67 €
89,00 €
95-96 Suckling
0,75 l
1 l = 78,67 €
59,00 €
24932-17 2017
0,75 l
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16 –– BORDEAUX HAUT-NIVEAU
17 BORDEAUX HAUT-NIVEAU ––
CHÂTEAU LAFON-ROCHET Château Lafon-Rochet | Saint-Estèphe
Ein optimaler Einstieg in diese appellation communale. Einseits typischer Saint-Estèphe, andererseits sehr früh zugänglich.
DER ORT SAINT-ÉMILION IST SEIT 1999 WELTKULTURERBE
20322-19 2019
1 l = 62,53 €
46,90 €
92 Parker
0,75 l
1 l = 69,33 €
52,00 €
20322-18 2018
94 Suckling
0,75 l
1 l = 65,20 €
48,90 €
20322-17 2017
0,75 l
1 l = 78,67 €
59,00 €
20322-16 2016
94 Suckling
0,75 l
CHÂTEAU FIGEAC Château Figeac | Saint-Émilion
Der Cabernet-Spezialist aus Saint-Émilion. Das besondere Terroir von Figeac macht‘s möglich.
CHÂTEAU MONTROSE Château Montrose | Saint-Estèphe
20088-19 2019
1 l = 345,33 € 0,75 l 259,00 €
97 Parker
Einer der großen Weine des Bordelais. Die Lage direkt oberhalb der Gironde gehört zu den besten im Médoc.
1 l = 398,67 € 0,75 l 299,00 €
98 Suckling
20088-18 2018
1 l = 372,00 € 0,75 l 279,00 €
97+ Parker
20088-16 2016
1 l = 318,67 € 0,75 l 239,00 €
97+ Parker
20088-15 2015
Club
20231-19 2019
1 l = 265,33 € 0,75 l 199,00 €
97 Parker
1 l = 398,67 € 0,75 l 299,00 €
97 Parker
20088-10 2010
Club
20231-18 2018
1 l = 305,33 € 0,75 l 229,00 €
98+ Parker
1 l = 305,33 € 0,75 l 229,00 €
99 Parker
20231-16 2016
99 Parker
1 l = 452,00 € 0,75 l 339,00 €
20231-10 2010
CHÂTEAU QUINAULT L‘ENCLOS Château Quinault L‘Enclos | Saint-Émilion
DER ORT CISSAC IM HAUT-MÉDOC IST AUCH DIE HEIMAT VON CHÂTEAU CISSAC
Gehört zu Cheval Blanc und wird vom selben Team verantwortet. Ein Wein, der voll auf Finesse setzt.
20174-18 2018
1 l = 55,87 €
41,90 €
93+ Parker
0,75 l
1 l = 56,00 €
42,00 €
93 Parker
20174-16 2016
0,75 l
1 l = 60,00 €
45,00 €
94 Parker
20174-15
2015
0,75 l
ÜBER 850 WEITERE BORDEAUX-WEINE UNTER: WWW.KOELNER-WEINKELLER.DE
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18 –– BORDEAUX HAUT-NIVEAU
19 BORDEAUX HAUT-NIVEAU ––
CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU Château Ducru-Beaucaillou | Saint-Julien
Immer elegant, immer tänzelnd, so sind diese Weine. Bruno Borie gehört zu den visionären Winzern des Bordeaux.
20166-19 2019
1 l = 305,33 € 0,75 l 229,00 €
96+ Parker
Montagne-Saint-Émilion, das klingt ein bisschen nach „hinter den sieben Bergen“. Das Château Franc Baudron liegt tatsächlich etwas abgeschieden, obwohl das Terroir sehr an Saint-Émilion (ohne Zusatz) erinnert. Sei’s drum, dafür ist unsere Gesprächspartnerin Sophie Foray herrlich auf dem Boden geblieben. Verkostet werden drei Weine. Le Lau ist ein sträflich unterbewertetes Château. Vielleicht, weil die Appellation nicht mit den großen Namen mithalten kann. Dabei macht Sylvie Plomby hier grandiose Weine aus Merlot, die herrlich elegant und trinkig sind. Neuerdings auch Bio! Wir werden uns mit ihr über die Umstellung unterhalten und drei ihrer Weine probieren. Mit dem Eintritt von Véronique Dausse ist ein neues Qualitätsstreben bei Phélan Ségur eingekehrt. Die Ernte wird aufs Penibelste sortiert und so hat man sich langsam in die Spitzengruppe von Saint- Estèphe vorgearbeitet zu den Nachbarn Montrose und Calon-Ségur. Wir verkos- ten gemeinsam mit Véronique die zwei aktuellen Jahrgänge ihrer Weine.
CHÂTEAU FRANC BAUDRON mit Sophie Foray
1 l = 305,33 € 0,75 l 229,00 €
99 Suckling
20166-18 2018
Wann? 03.11.2022 19:00-20:00 Uhr
1 l = 305,33 € 0,75 l 229,00 €
98 Parker
20166-16 2016
1 l = 265,33 € 0,75 l 199,00 €
97 Parker
20166-15 2015
CHÂTEAU SAINT-PIERRE Château Saint-Pierre | Saint-Julien
CHÂTEAU LE LAU mit Sylvie Plomby
Wann? 10.11.2022 19:00-20:00 Uhr
Das kleinste Grand Cru Classé in Saint-Julien aber einer der größten Weine. Hier geht es um Kraft und Finesse zugleich.
20527-19 2019
1 l = 77,20 €
57,90 €
93 Parker
0,75 l
1 l = 93,20 €
69,90 €
95 Parker
20527-18 2018
0,75 l
1 l = 105,33 €
79,00 €
94+ Parker
20527-16 2016
0,75 l
CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR mit Véronique Dausse
Wann? 17.11.2022 19:00-20:00 Uhr
IN DEN KELLERN DES BORDELAIS DREHT SICH ALLES UMS BARRIQUE – JEDER HANDGRIFF DES FASS- MACHERS WIRKT SICH AUF DEN WEIN AUS
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