Guía Mesa de Cata 2024

Rojo rubí, opaco, con ribetes violetas. Aroma especiado y frutal, notas a pimienta negra, grafito, mora, cereza, tabaco. En boca es de acidez media, tanino joven, fresco y frutal.

Rojo violeta. Nariz especiada, notas a hierbas del campo chileno, moras, hojas secas. En la boca es frutal, jugoso, maduro, de cuerpo medio.

LA PLAYA GRAN RESERVA Carmenère 2022 Valle de Colchagua $ 9.900

SCHWADERER WINES SCHWADERER WINES Carmenère 2022 Valle de Colchagua $ 9.990

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: carnes rojas, cocina chilena.

Rojo cereza oscuro con suave violeta. Aromas de fruta roja madura, suaves especias y tostadas, levemente licoro- so. Boca jugosa, tersa, compacta, de acidez balanceada y con agarre, largo.

Rojo violeta opaco, ribetes rubí. Aroma especiado y frutal, notas a laurel, café, cerezas, guindas y moras. En boca es de acidez media, tanino frutal y final medio.

SAN PEDRO CASTILLO DE MOLINA TRIBUTO GRAN RESERVA Carmenère 2021 Valle de Colchagua $ 9.900

VENTISQUERO WINE ESTATES QUEULAT SINGLE VINEYARD GRAN RESERVA Carmenère 2020 Valle del Maipo $ 9.990

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: cerdo, cocina chilena.

Rojo cereza oscuro, brillante. Aromas de frutos rojos maduros con toques de pimiento verde y terroso. Boca jugosa, tersa, frutal, cítrico, largo.

Rojo cereza oscuro. Aromas de frutos rojos en suave evolución con un fondo maduro y especiado, algo herbal. Boca jugosa, tersa, levemente golosa, amena.

SANTA EMA GRAN RESERVA Carmenère 2022 Valle del Cachapoal $ 9.900 SANTA EMA BLOCKS 3 GRAN RESERVA Carmenère 2021 Valle del Cachapoal $ 9.900

ASTABURUAGA MANU Carmenère 2018 Valle de Curicó $ 10.090

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: carnes rojas, cerdo.

Rojo violeta con ribetes rubíes. Notas a grafito, charcutería, casis, guinda, regaliz. En boca es de acidez media, tanino jugoso, especiado y frutal.

Rojo violeta intenso y profundo. Aromas a frambuesa, guinda, murta, notas a pimienta negra, eucalipto, laurel. En boca es de acidez media, tanino especiado.

TABALÍ PEDREGOSO Carmenère 2022 Valle del Cachapoal $ 10.490

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Armonía: carnes rojas, cocina chilena.

Armonía: cerdo, cocina chilena.

Rojo cereza con ribetes morados. Aroma especiado y frutal, pimienta negra, cacao, regaliz, ciruela negra, frambuesa. En boca es de acidez media-alta, tanino potente y final frutal.

Rojo violeta intenso y brillante. Aro- mas a ciruelas negras, moras, higos, eucalipto, pimienta negra, clavo de olor, cuero y tabaco. En boca es de acidez media-alta, taninos sedosos y bien integrados.

MORANDÉ GRAN RESERVA Carmenère 2021 Valle del Maipo $ 9.990

ANUN GRAN RESERVA Carmenère 2021 Valle de Colchagua $ 10.990

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: carnes rojas, cerdo.

CARMENÈRE I

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