Rojo violeta intenso. Nariz a olivas, moras, hojas de té negro, cárnico, chocolate amargo. En la boca es frutal, jugoso, maduro, firme.
Rojo cereza vivo con suaves matices violetas. Aromas que mezclan fruta roja y matices florales, especias sua- ves y tostadas. Boca jugosa, tersa, frutal, amena.
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD ESCUDO ROJO GRAN RESERVA Syrah 2022 Valle del Maipo $ 10.990
CASA SILVA GRAN TERROIR DE LA COSTA Syrah 2021 Valle de Colchagua $ 13.590 ERRÁZURIZ MAX EDICIÓN ANIVERSARIO Syrah 2020 Valle de Aconcagua $ 13.990
93
93
Armonía: cerdo, cordero
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo cereza oscuro. Aromas frutales maduros, compota de berries negros, algo de granos de café, especias tostadas, levemente licoroso. Boca frutal, amena, levemente punzante, madura.
Rojo cereza negra con aromas a mora, ciruelas maduras, canela, nuez moscada, rosas, violetas, pimienta negra y charcutería. En boca es de buena estructura y volumen, de acidez media-alta, taninos firmes. Final largo y balanceado.
BUENA ESPERANZA SYRAH Syrah 2021 Valle del Huasco $ 12.000
93
93
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: pastas, cocina chilena.
Rojo cereza profundo con ribetes violetas. Aroma frutal, cereza, mora, arándanos, tabaco, flores rojas, algo terroso. En boca es de acidez media- alta, tanino jugoso, fresco y frutal.
Rojo violeta. Nariz perfumada violeta, chocolate amargo, clavo de olor, pimiento morrón, chocolate amargo. En la boca es jugoso, de acidez media, sabroso, leve amargor.
SUTIL LIMITED RELEASE Syrah 2021 Valle del Limarí $ 12.990
SANTA RITA CASA REAL ESCUDO DE FAMILIA Syrah 2021 Valle del Limarí $ 13.990
93
93
Armonía: cordero, carnes de caza.
Armonía: cerdo, cordero.
Rojo violáceo oscuro. Aromas a cereza, mora, grosella, arándano, cardamomo, té negro, lavanda, cuero y tabaco. En boca es de acidez media-alta, taninos abundantes y bien integrados, jugoso y frutal.
Rojo cereza oscuro, compacto. Aromas frutales maduros con suave evolución, frutos secos, berries. Boca jugosa, tersa, compacta, frutal, larga.
UNDURRAGA T.H. LEYDA Syrah 2021 Leyda, valle de San Antonio $ 12.990
POLKURA POLKURA
93
93
Syrah 2019 Marchigüe, valle de Colchagua $ 14.500
Armonía: cordero, quesos.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo violáceo. Aromas a grosella negra, mora, ciruela, rosas, cardamomo, regaliz, cuero y lavanda. En boca es de buena estructura y potencia, acidez media-alta, toques ahumados y final medio-largo.
Rojo ciruela intenso con ribetes rubíes. Notas a cuero, embutidos, charcutería, aceitunas negras, ciruelas, arándanos. En boca es de acidez media, tanino intenso, estructurado, especiado, de final medio largo.
UNDURRAGA T.H. LIMARÍ Syrah 2021 Valle del Limarí $ 12.990
ODFJELL ORZADA Syrah 2020 Valle del Maipo $ 14.800
93
93
Armonía: pastas, cocina chilena.
Armonía: cordero, carnes de caza.
SYRAH I
173
I GUÍA MESA DE CATA 2024 172
Made with FlippingBook - Online catalogs