Guía Mesa de Cata 2024

Rojo violeta brillante. Aromas frutales, cerezas, frutillas, murtillas, notas a vainilla, regaliz, mentolado. En boca es de acidez y tanino medio, frutal.

Rojo cereza con ribetes rubíes. Notas especiadas, tabaco, cuero, pimienta, ligeramente animal, cerezas, guindas. En boca es de acidez media, tanino jugoso y frutal.

LOMA LARGA LOMA LARGA Syrah 2019 Valle de Casablanca $ 17.990

CLOS DE LUZ AZUDA Syrah 2021 Valle del Cachapoal $ 18.990

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Armonía: carnes rojas, carnes de caza.

Armonía: cordero, carnes de caza.

Rojo cereza oscuro. Aromas de fruta roja joven, berries maduros, frambuesa macerada. Boca jugosa, tersa, com- pacta, frutal, apretada.

Rojo cereza oscuro. Aromas de frutos rojos maduros, especias tostadas, algo de mermelada. Boca jugosa, tersa, fresca, madura, de tanino denso.

VIU MANENT SINGLE VINEYARD EL OLIVAR Syrah 2021 Valle de Colchagua $ 17.990

KOYLE ROYALE Syrah 2020 Valle de Colchagua $ 18.990

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: carnes rojas, cerdo.

Rojo cereza oscuro. Aromas de fruta madura, algo de guinda en compota, especias, algo cárnico. Boca jugosa, tersa, fresca, compacta, con agarre.

Rojo violáceo intenso. Aromas a grosella negra, mora, arándano, ce- reza, tomillo, regaliz, lavanda, cuero y charcutería. En boca es de acidez media-alta, taninos abundantes y sedosos.

LOS VASCOS CROMAS Syrah 2021 Valle de Colchagua $ 18.000

7COLORES LIMITED EDITION Syrah 2020 Valle del Maule $ 19.900

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: cerdo, cordero.

Rojo cereza oscuro. Aromas de fruta roja muy madura con toques orgá- nicos, algo animal, toques a hierbas, especias tostadas. Boca jugosa, de toques licorosos, algo de aceituna, rica textura, amable.

Rojo cereza oscuro con violeta. Aro- mas de fruta roja madura, especiada, suave matiz floral. Boca jugosa, frutal, tersa, de media profundidad.

KUNZA RESERVA PRIVADA Syrah 2020 Valle de Huasco, Atacama $ 18.900

LEYDA RESERVA Syrah 2022 Leyda, valle de San Antonio $ 7.490 CASA SILVA DOÑA DOMINGA RESERVA DE FAMILIA Syrah 2021 Valle de Colchagua $ 6.990

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: carnes rojas, cerdo.

Rojo cereza. Aromas de berries sil- vestres, zarzamora, toques herbales, especias verdes. Boca jugosa, fresca, compacta, de acidez presente, sua- vemente láctico, largo.

Rojo violeta profundo. Nariz muy perfumada, herbal, hojas secas, oliva, guindas licorosas. En la boca es jugoso, firme, de tanino rugoso.

MATETIC CORRALILLO Syrah 2020 Valle de San Antonio $ 18.900

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Armonía: carnes rojas, cerdo.

Armonía: cerdo, cordero.

SYRAH I

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