Rojo cereza con ribetes azulados. En nariz es frutal y floral, cereza, guin- da, mora, regaliz, lavanda. En boca es de acidez media, tanino fresco, jugoso, frutal.
MATETIC CORRALILLO Garnacha 2020 Valle de Casablanca $ 21.990 P.S. GARCÍA PIEDRA LISA VINEYARD Garnacha 2021 Valle del Itata $ 18.990
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Armonía: cordero, carnes de caza.
Rojo cereza. Nariz especiada, pimiento morrón, chocolate amargo, pimienta fresca, hojas de laurel, coco. En la boca es frutal, de cuerpo medio, jugoso.
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Armonía: carnes rojas, pastas.
Rojo cereza algo opaca. Aromas de fruta roja en un fondo bastante de cierta oxidación. Boca jugosa, tersa, madura, larga, compacta.
MONTGRAS DE VINE RESERVA Garnacha 2022 Valle Central $ 5.000 KOYLE CERRO BASALTO GARNATXA Garnacha 2021 Valle de Colchagua Andes $ 36.990 GARAGE WINE CO. BAGUAL VINEYARD LOT #119 Garnacha 2020 Caliboro, valle del Maule $ 33.000
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo cereza brillante. Aromas de fruta roja, cerezas, frambuesas, especias, suave tostado, algo de hojarasca. Boca jugosa, tersa, fresca, compacta, larga.
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo violeta brillante. Notas minera- les, grafito, aromas frutales, frutillas, frambuesas. En boca es de acidez y tanino medios, frutal, final medio-largo.
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Armonía: carnes rojas, cocina chilena.
I GUÍA MESA DE CATA 2024 248
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