Rojo rubí con suave evolución. Aromas de berries negros maduros, algo de dulce de regaliz, especias dulces, fondo de mazapán. Boca jugosa, fina, persistente, filuda.
Rojo rubí de ribetes púrpuras. Notas minerales, grafito, cuero, eucalipto, regaliz, romero, aromas a grosella, cereza y casis. En boca es de acidez media-alta, tanino potente, intenso, fresco y jugoso, de final largo.
VENTISQUERO WINE ESTATES ENCLAVE Cabernet sauvignon 2019 Pirque, valle del Maipo $ 63.000
TABALÍ DOM Cabernet sauvignon 2018 Valle del Maipo $ 69.990
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo guinda intenso. Nariz a moras, hojas secas, casis, higos secos, tabaco. En la boca es maduro, intenso, amplio. De taninos bien armados.
Rojo violeta profundo. Nariz a char- cutería, olivas, hojas verdes, tabaco, moras. En la boca es frutal, jugoso, firme, de tanino largo.
SANTA RITA CASA REAL
MIGUEL TORRES LOS INQUIETOS 01 Malbec 2020 Valle del Maule $ 71.000
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RESERVA ESPECIAL Cabernet sauvignon 2020 Valle del Maipo $ 159.990
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: cerdo, carnes de caza.
Rojo cereza con. Aromas frutales, cereza, casis, mora, arándano ma- duro, ligeramente balsámico, regaliz, pimienta negra. En boca es de acidez media, tanino sedoso, elegante, frutal y especiado.
Rojo rubí brillante. Aromas frutales, guinda, murtilla, mora, notas a car- damomo, regaliz, laurel. En boca es de acidez media, tanino sedoso, equilibrado.
PÉREZ CRUZ PIRCAS Cabernet sauvignon 2020 Valle del Maipo Andes $ 50.000
AQUITANIA LÁZULI Cabernet sauvignon 2020 Valle del Maipo $ 95.000
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Armonía: carnes rojas, carnes de caza.
Armonía: carnes rojas, carnes de caza.
Rojo cereza oscuro con opacidad. Aromas de fruta roja madura con toques herbales, berries oscuros, especias tostadas. Boca tersa, frutal, redonda, persistente.
Rojo cereza oscuro de suave opaci- dad. Aromas de frutos rojos, guindas y cerezas maduras, especias tostadas. Boca jugosa, madura, de fondo leve- mente dulce, redondo.
ANTIYAL ANTIYAL
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD BARONESA P
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CS/CA/SY 2018 Valle del Maipo $ 64.990
CS/CA/SY/PV/CF 2021 Valle del Maipo Andes $ 99.000
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo ciruela. Nariz a moras, violetas, especiado, chocolate amargo. Higos secos. En la boca es jugoso, maderoso, de cuerpo medio, dulce en el fondo.
Rojo ciruela. Nariz perfumada, higos secos, frutos rojos, casis, menta. En la boca es largo, de tanino fino, maduro.
CASA SILVA MICROTERROIR Carmenère 2021 Valle de Colchagua $ 65.000
SANTA CAROLINA LUIS PEREIRA Cabernet sauvignon 2021 Valle del Maipo $ 100.000
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
ICONOS I
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