Rosa pálido. Nariz perfumada, frutillas, hojas secas, guindas, pimienta blanca. En la boca es jugoso, cítrico, herbal.
Rosa pálido. Nariz a frutos rojos, pi- mienta blanca, ralladura de naranja, piña fresca, frutos rojos. En la boca es de rica acidez, amable, atractivo.
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAPU GR/CG/CT 2023 Valle del Maule $ 5.000
PLAN BIÑADORES AXL ROSÉ País 2023 Valle de Colchagua $ 9.000
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Armonía: pescados, ensaladas.
Armonía: pescados, crustáceos.
Rosado ligero, piel de cebolla, brillan- te. Aromas a frutilla, guinda, cerezas frescas, algo floral. En boca es de acidez alta, cítrico, jugoso, final medio.
Rosado medio, brillante. Aromas de berries silvestres suaves, de matices florales austeros, leve madurez. Boca jugosa, tersa, fresca, con toques cítricos.
LEYDA ROSÉ Pinot noir 2022 Leyda, valle de San Antonio $ 7.490 SANTA CRUZ CHAMÁN RESERVA ROSÉ Malbec 2023 Valle de Colchagua Costa $ 7.200
GARCÉS SILVA BOYA PN/GR 2023 Valle de Leyda $ 9.900
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Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: crustáceos, comida oriental.
Rosa pálido. Nariz a frutos rojos frescos, pimienta blanca, tierra mojada. En la boca es frutal, fresco, de una acidez media, leve dulzor en el fondo.
Rosa pálido. Nariz perfumada, pimienta rosada, frutillas frescas, hojas de laurel. Jugoso, lineal, de cuerpo medio.
ROCKWINES LOW BY ROCKSÉ Cinsault 2021 Guarilihue, valle del Itata $ 9.990
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Armonía: pescados, ensaladas.
Armonía: pescados, mariscos.
Rosado medio, tonos sandía, pálido. Aromas a frutillas, guindas ácidas, murtillas, rosas, En boca es de acidez alta, fresco, notas a mandarinas, cítrico.
Rosado piel de cebolla brillante. Aro- mas a cereza, frutilla, guinda, notas a laurel. En boca es de acidez media-alta, frutal, ligero amargor final, cremoso.
ODFJELL CAPÍTULO SIREN SONG
TABALÍ PEDREGOSO Pinot noir 2023 Valle del Limarí $ 10.490
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CG/SY 2023 Valle Central $ 8.690
Armonía: crustáceos, comida oriental.
Armonía: mariscos, crustáceos.
Rojo guinda pálido. Aromas a murtilla, grosella roja, frutilla, limón amarillo y damasco. En boca es de acidez media, fresco, de buena estructura y carácter. Final largo.
Rosado medio brillante. Aromas fruta- les, pomelo, frutillas, zeste de naranja, miel. En boca es de acidez media, notas a miel, caramelo, final medio.
EL ESCORIAL GRAN RESERVA Cabernet franc 2022 Valle de Aconcagua $ 12.000
SUTIL BELLA GR/MO 2023 Cauquenes, valle del Maule. $ 8.990
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Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: crustáceos, comida oriental.
ROSADOS I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 306
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