Amarillo plata. Nariz a crema ácida, pimiento verde, cebollín, lima, hojas secas. En la boca es frutal, cítrica, de cuerpo medio.
Amarillo verdoso con ribetes plateados. Aromas a pera de agua, chirimoya, durazno conservero, ají verde. En boca es de acidez media-alta, volumen y cuerpo medio, especiado, de final persistente.
LUIS FELIPE EDWARDS LFE GRAN RESERVA Sauvignon blanc 2023 Valle de Leyda $ 9.500
DE MARTINO 347 GRAN RESERVA Sauvignon blanc 2022 Valle de Casablanca $ 10.490
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Armonía: pescados, crustáceos.
Armonía: pescados, mariscos.
Amarillo pálido. Nariz herbal, cítrica, pimienta blanca, lima, cebollín suda- do. En la boca es cítrico, sabroso, de cuerpo medio, jugoso.
Amarillo verdoso y brillante. Notas a cal, pomelo, pera de agua. En boca es de acidez alta, seco, mineral, final medio-largo.
IC VINOS PATO MAR Sauvignon blanc 2023 Valle de Colchagua Costa $ 9.900 SANTA RITA MEDALLA REAL GRAN RESERVA Sauvignon blanc 2022 Valle de Leyda $ 9.550
TABALÍ PEDREGOSO Sauvignon blanc 2023 Valle del Limarí $ 10.490
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Armonía: pescados, crustáceos.
Armonía: pescados, mariscos.
Amarillo verdoso con plateado. Aromas de matriz vegetal que dan paso a algo de piña verde, pasto recién cortado, piel de limón. Boca jugosa, tersa, vertical, cítrica en extremo.
Amarillo plata verdoso. Nariz a piña verde, lima, cebollín, manzana verde, peras blancas. En la boca es frutal, jugoso, cítrico, lineal.
LOMA LARGA LOMA LARGA Sauvignon blanc 2023 Valle de Casablanca $ 10.500
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Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: pescados, mariscos.
Amarillo verdoso brillante con ribetes plateados. Notas minerales, piedra caliza, piña verde, pimentón, maracuyá, cebollín. En boca es de acidez alta, seco, cítrico, final medio.
Amarillo dorado brillante con ribetes verdosos. Notas a pepino, sudor, aromas a maracuyá, guayaba. En boca es de acidez alta, seco, salino.
PUNTÍ FERRER LOS HUEVOS DE LOCO
ESTAMPA DEL VIENTO Sauvignon blanc 2023 Paredones, valle de Colchagua $ 10.900 REQUINGUA TORO DE PIEDRA Sauvignon blanc 2022 Tapihue, valle de Casablanca $ 10.590
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Sauvignon blanc 2023 Valle del Cachapoal $ 9.900
Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: pescados, mariscos.
Amarillo plateado brillante. Notas ve- getales, ají verde, pimentón, cebollín, cáscara de limón, sudor. En boca es de acidez alta, salino, mineral.
Amarillo verdoso plata. Nariz muy her- bal, pimienta blanca, cebollín fresco, lima y ají verde. En la boca es frutal, rica acidez y frescura en el fondo.
CASAS DEL TOQUI GRAN RESERVA Sauvignon blanc 2023 Valle de Colchagua $ 9.990
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Armonía: mariscos, crustáceos.
Armonía: pescados, mariscos.
SAUVIGNON BLANC I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 326
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