Amarillo plata. Burbujas pequeñas, que no forman corona. Nariz perfumada, frutos cítricos, notas florales, cebollín fresco, frutos rojos. En la boca es frutal, cítrico, de acidez importante.
Amarillo con un suave matiz cobrizo. Burbuja pequeña. Constante, que forma corona leve. Aromas florales, fruta blanca con algo de oxidación, maceración. Boca jugosa, fresca, típicamente amarga, de fondo medio.
UNDURRAGA BRUT ROYAL PN/CH Valle de Leyda $ 7.990
L'ENTREMETTEUSE L'EPINE DE LA ROSE Torontel 2022 Valle de Colchagua $12.500
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Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: pescados, mariscos.
Amarillo verdoso brillante. Burbuja fina y constante que forma corona. Notas a pan, levaduras, crema, aromas a piña verde, ciruela amarillas. En boca es de acidez media-alta, cremoso, notas a miel, piña verde.
Amarillo dorado intenso y brillante. Burbuja pequeña, constante. Aromas a piña madura, limón amarillo, pomelo, damascos, caramelo. En boca es de acidez media, frutoso y floral, notas a miel, caramelo.
UNDURRAGA EXTRA BRUT CH/RI/SB Valle de Leyda $ 7.990
L'ENTREMETTEUSE PET NAT LAS SOCIAS MS/RO 2022 Valle de Colchagua $12.500
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Armonía: mariscos, crustáceos.
Armonía: mariscos, crustáceos.
Amarillo medio con ribetes verdosos. Burbuja mediana, que forma corona. Notas a levaduras, crema, frutos secos, piña madura. En boca es de acidez vivaz, volumen y cuerpo medio, notas a miel, crema, piña.
Rosado pálido. Burbujas pequeñas que no forman corona. Nariz a frutos rojos, ralladura de lima, miel, pimienta blanca. En la boca es jugoso, frutal, de acidez media, lineal.
AGRÍCOLA RADAL NIKITA BRUT CH/PN Valle del Maule $ 8.990
VIÑEDOS PUERTAS CENCELLADA Pinot noir 2022 Valle de Curicó $ 12.900
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Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: pescados, crustáceos.
Amarillo verdoso brillante. Burbuja pequeña, constante. Aromas más bien florales, blancos, con tonos de fruta madura y matices tostados suaves, de panadería. Boca jugosa, tersa, fresca, con volumen goloso y acidez larga.
Amarillo intenso con toques verdo- sos. Burbuja escasa. Aromas de fruta amarilla, suave madurez, hierbas secas, algo de flores intensas. Boca jugosa, tersa, fresca, compacta, madura, con volumen y textura.
AGRÍCOLA RADAL MAÑÍO CH/PN Valle del Maule $ 10.000
KORTA BRUT RI/RO Valle de Sagrada Familia $ 12.990
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Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: pescados, mariscos.
Amarillo dorado. Burbujas pequeñas y desordenadas que forman corona. Nariz perfumada, pimienta blanca, notas florales, manzana verde, lima. En la boca es cítrico, lineal, de una acidez presente.
Amarillo dorado intenso y brillante. Burbuja fina y constante que forma corona. Notas a frutos secos, levaduras, aromas a piña madura, chirimoya. En boca es de acidez media, ligero, notas a piña, vainilla.
UNDURRAGA SUPRÊME EXTRA BRUT CH/PN Valle de Leyda $ 12.990
AGRÍCOLA RADAL DUSSAILLANT LEHMANN CH/PN Valle del Maule $ 12.490
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Armonía: mariscos, crustáceos.
Armonía: mariscos, crustáceos.
ESPUMANTES I
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