Naranjo salmón pálido. Aromas cítricos, mandarinas maduras, lima, naranjas confitadas, miel. En boca es de acidez media-alta, ligeramente tánico, frutal, de final medio .
Naranjo damasco brillante. Notas florales, azahar, frutas blancas, peras de agua, chirimoya. En boca es de acidez media, notas a caramelo, piña madura, vainilla.
LUIS FELIPE EDWARDS MACERAO Moscatel de Alejandría 2022 Valle del Itata $ 8.900
AYLLU AYLLU MA/MR 2023 Valle de Toconao, Salar de
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Atacama $ 14.690
Armonía: mariscos, comida oriental.
Armonía: mariscos, crustáceos.
Naranjo turbio, opaco. Aroma frutal y floral, plátano maduro, litchee, durazno conservero. En boca es de acidez alta, algo rugoso, de final largo.
Naranjo ligero con ribetes damascos brillantes. Aromas a lima, piña verde, litchee, notas florales, vainilla. En boca es de acidez media-alta, ligeramente tánico, estructurado, y de final floral.
MINGACO FERMENTACIÓN PIPEÑA Moscatel de Alejandría 2021 Coelemu, valle del Itata $ 9.750
UNDURRAGA T.H. RARITIES RI/SG 2022 Valle de Leyda $ 14.990
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Armonía: crustáceos, comida oriental.
Armonía: mariscos, crustáceos.
Amarillo pajizo. Nariz a piña maduro, caramelo, hojas secas, chocolate blanco, lima. En la boca es jugoso, de acidez media, leve amargor. Rica intensidad.
Ambar algo turbio. Nariz perfumada, floral, frutos rojos macerados, pimienta blanca. En la boca es frutal, rugoso, de acidez media, firme.
PINO ROMÁN NARANJO
VILLARD JCV RAMATO Pinot Grigio 2023 Valle de Casablanca $ 15.000
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CHASSELAS Chasselas 2021 Valle del Itata $ 9.800
Armonía: pescados, quesos.
Armonía: pescados, quesos.
Naranjo dorado algo opaco. Aromas de matriz fenólica característicos, más aquellos del espectro floral y especias blancas. Boca jugosa, de leve amargor, fondo de leve salinidad.
Damasco anaranjado de buena intensidad. Aromas a durazno, damasco turco, manzanilla, limón amarillo y naranjas confitadas. En boca es voluminoso, de fruta con carozo madura, floral, de gran estructura y potencia.
MATURANA WINES NARANJO Torontel 2021 Loncomilla, valle del Maule $ 15.500
LAGAR DE LOS OASIS NARANJO
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Moscatel rosada 2023 Valle de Pica, Tarapacá $ 10.000
Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: pescados, mariscos.
Amarillo anaranjado con dorado, bri- llante. Aromas sutiles de fruta blanca madura, suavemente perfumado. Austero. Boca seca, compacta, con algo de tanino, terso, largo.
Amarillo brillante con ribetes damas- cos. Aromas a flores blancas, pera de agua, caramelo, chirimoya, vainilla. En boca es de acidez alta, volumen y cuerpo medio, jugoso.
TERRANOBLE DISIDENTE Pinot blanc 2022 Valle de Casablanca $ 15.900
LONGAVÍ GLUP Moscatel de Alejandría 2022 Valle del Itata $ 11.990
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Armonía: crustáceos, comida oriental.
Armonía: pescados, mariscos.
NARANJOS I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 410
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