Rojo rubí con ribetes granates. Notas a cedro, cuero, tabaco, clavo de olor, mentolado, aromas a moras, higos, arándanos maduros. En boca es de acidez media, tanino sedoso, equilibrado.
Rojo granate. Aromas a frutas madu- ras, algo licorosas, guindas, moras, arándanos, notas a caramelo, regaliz, tonos balsámicos. En boca es de acidez media, tanino elegante, frutal, jugoso.
AQUITANIA PAUL BRUNO
TRES PALACIOS MERLOT/MERLOT Merlot 2020 Valle del Maipo $ 39.990
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Cabernet sauvignon 2019 Peñalolén, valle del Maipo Alto $ 35.990
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, carnes de caza.
Rojo rubí teja. Nariz a olivas, moras, chocolate amargo, pimiento morrón, hojas de té, notas terrosas. En la boca es frutal, dulce, de cuerpo medio, algo rugoso en el fondo.
Rojo ciruela oscuro, intenso. Aroma especiado y frutal, laurel, regaliz, tierra de hojas, eucalipto, frutilla, casis, cereza fresca. En boca es de acidez media, tanino potente, estructurado.
VENTISQUERO WINE ESTATES TARA RED WINE Syrah 2020 Valle de Atacama $ 42.830
LAGAR DE CODEGUA TUDOR Cabernet sauvignon 2020 Valle del Cachapoal $ 36.890
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Armonía: cerdo, cordero.
Armonía: carnes rojas, carnes de caza.
Rojo cereza oscuro con violeta. Aromas de frutos rojos en un contexto algo orgánico, matices florales, hierbas. Boca tersa, jugosa, compacta, con carácter, larga.
Rojo cereza con ribetes guindas. No- tas a grafito, témpera, tabaco, cuero, regaliz, cerezas, moras. En boca es de acidez media, tanino estructurado, especiado, ahumado, y de final largo.
SANTA EMA CATALINA CS/CA/CF 2019 Valle del Maipo Alto $ 39.990 MO/GR/CG/SY 2021 Los Lingues, valle de Colchagua $ 36.990 KOYLE CERRO BASALTO MEDITERRÁNEO DE MARTINO OLD VINE SERIES LAS CRUCES MB/CA 2020 Valle del Cachapoal $ 36.990
ANTIYAL KUYEN BLEND SY/CS/CA/PV 2019 Valle del Maipo $ 42.990
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, carnes de caza.
Rojo guinda intenso con ribetes rubíes. Aromas a grosella, mora, ciruela, notas a tabaco, cuero, regaliz. En boca es de acidez media, taninos sedosos y bien integrados.
Rojo cereza oscuro brillante. Aromas frutales a cerezas, algo de frutillas, confitado, matiz floral. Boca jugosa, tersa, fresca, vertical, larga.
CASA DONOSO D CS/CA/MB/CF 2021 Valle del Maule $ 42.990
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Armonía: cordero, carnes de caza.
Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo cereza oscuro, de media profun- didad. Aromas de fruta roja madura, algo de berries y regaliz, un matiz floral, suaves especias tostadas. Boca tersa, jugosa, con tanino algo arenoso, de buena persistencia.
Rojo cereza con ribetes ciruelas. Notas especiadas, tabaco, pimienta, cacao, cardamomo, ciruelas, moras maduras. En boca es de acidez media-alta, taninos medios y especiados.
CASA DONOSO PERLA NEGRA CS/CA/MB/CF 2021 Valle de Maule $ 42.990
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Armonía: carnes rojas, carnes de caza.
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