18 – GEHEIMTIPPS-EDITION | WEEDENBORN
WEEDENBORN | GEHEIMTIPPS-EDITION – 19
Gesine Roll vom Weingut Weedenborn ist keine Neuentdeckung mehr. Wenn man Expertin auf einem Spezialgebiet ist, rückt jedoch alles andere ein wenig in den Hintergrund. Dass der Sauvignon Blanc von Gesine in jeder Form großartig ist, wissen alle. DER "EXOT" VON WEEDENBORN WEEDENBORN
2020 CHARDONNAY WESTHOFEN Weedenborn | Rheinhessen
8 – 10°C
12070-20 1 l = 19,87 €
0,75l
jetzt bis 2030
14,90 €
N icht viele Winzerinnen und Winzer in Deutschland können die Aromenklaviatur der Sauvignon Blanc so spielen – vom herrlichen Trinkwein bis zum komple-
»Der Chardonnay von Gesine Roll ist für mich ein absoluter Geheim- tipp. Vor allem der Ortswein ist hervorragend.«
perfekte Grenzgänger zwischen diesen beiden Welten. Gesine macht hier alles comme il faut. Ein Chardonnay, der ganz klar auf die französische Schule schaut, mit
zurückhaltendem Holz und langem Hefelager, die dem Wein zusätzlich Komplexität verleihen. In der Jugend zeigt er eine ansprechende Frucht, ohne dabei zu plakativ zu wer- den: gelbe Früchte, Zitrus, hedonistisch und mit verführerischer Tiefe. Aber er besitzt auch genug Kraft und Substanz, um in der Flasche durchzuhalten und dabei immer komplexer und burgundi- scher zu werden. Schon nach ein bis zwei Jahren gewinnt er enorm an Komplexität und die kühle Mineralität schiebt sich langsam in den Vordergrund. Auf die Frage, wie lange man den denn lagern könne, meinte Gesine, „also acht bis zehn Jahre sind kein Problem...“ . ⎯
xen Top-Gewächs. Die Winzerin vom Weingut Weedenborn beherrscht das aber auch bei anderen Rebsorten. Für uns ist ihr Chardonnay ein absoluter Geheimtipp, vor allem der Ortswein. In Westhofen befinden sich mit dem Moorstein und Aulerde einige der bes- ten Lagen Deutschlands. Ganz großes Riesling-Terroir. Aber eben nicht nur für Riesling, denn der für Deutsch- land eher ungewöhnliche Boden mit Kalkmergel und die Höhenlagen rund um den Ort, in dem häufig frischer Wind weht, bieten auch für andere
Einen Blogbeitrag über unseren Besuch beim Weingut Weedenborn finden Sie hier: www.koelner-weinkeller.de/ weinblog/weedenborn-sauvignon- blanc-aus-rheinhessen/
Weißweinrebsorten perfekte Bedingungen. Nicht nur für Sauvignon Blanc, sondern auch für Chardonnay, der hier nicht nett und fruchtig daherkommt, sondern dem Burgund Konkurrenz machen könnte. Der Village ist der
SEPTEMBER 2022
Rotwein
Roséwein
Weißwein
Biowein
NatWine
Schaumwein
Limitiert
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