22 – GEHEIMTIPPS-EDITION | CHÂTEAU LES VALENTINES
CHÂTEAU LES VALENTINES | GEHEIMTIPPS-EDITION – 23
CHÂTEAU LES VALENTINES
DER ROSÉ-REFLEX "La vie en rose" sang die Piaf als Liebeserklärung an die Liebe, "Le vin en rosé" ist das Lied der Provence. Ein schönes Lied, aber Weintrinker haben ja meist etwas Promiskuitives an sich, sie lieben die Vielfalt, eigentlich. Erstaunlicherweise gibt es in der Provence jedoch so eine Art Rosé-Reflex – so entgeht manchem Weinfreund welche einmaligen Weißweine hier wachsen.
REGION CÔTES DE PROVENCE
2020 CHÂTEAU LES
VALENTINES BLANC Château Les Valentines | Côtes de Provence
Die Weinberge umfassen ca. 20.000 Hektar Rebfläche. Status einer Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) seit 1977. Die Region zählt 3.000 Sonnenstunden im Jahr. Die Böden sind eher karg. Drei unterschiedliche Bodentypen und eine große Zahl von Rebsorten ergeben verschiedenste Weinstile. 80 % der gesamten Produktion, die sich jährlich auf rund 900.000 Hekto- liter beläuft, sind Roséweine. Die Provence ist die weltweit einzige Region, die sich so auf Rosé spezialisiert hat (8 % der weltweiten Produktionsmenge).
Gilles Pons keltert da einen echten Lieblings- wein und ist selbst erstaunt, dass es kaum jemanden auffällt. Die mediterranen Reb - sorten, Clairette, Vermentino und Ugni Blanc stammen von bis zu 110 Jahre alten Reben und ergeben eine so komplexe und dabei so eingängige Cuvée, dass man immer wieder er- staunt ist, wie gut man großen Wein wegtrin- ken kann. Florale Noten, Nussiges, Anklänge an Zitrusfrüchte, Grapefruit, Akazienhonig, Lychee. Erstaunlich wie frisch der Wein ist, trotz der verhaltenen Säure im Abgang. So eingängig, dass einem schnell entgeht, wie komplex er ist. Das ist große Kunst: „Quand il me prend dans ses bras – Il me parle tout bas – Je vois la vie en rose...“ 8 – 10°C 24132-20 0,75l jetzt bis 2025 1l = 17,20 € statt 15,00 € 12,90 €
SEPTEMBER 2022
Rotwein
Roséwein
Weißwein
Biowein
NatWine
Schaumwein
Limitiert
Streng limitiert
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online