26 – GEHEIMTIPPS-EDITION | RIEFLÉ
RIEFLÉ | GEHEIMTIPPS-EDITION – 27
EDELZWICKER NEU ERFUNDEN RIEFLÉ
5 + 1
Edelzwicker? So in den 70er Jahren, als Wein aus Deutschland fast nie trocken war, aber die Mehrheit der Bevölkerung allmählich auf den Geschmack trockener, leichter Weine kam, war Edelzwicker aus dem Elsass richtig schick. Nur verloren die Winzer aus dem Elsass die Qualität aus dem Blick und die nächste Wein-Mode ersetzte den edlen Zwicker.
»Ein Wein wie eine Zeitmaschine! Er entführt einen in die Vergangenheit, ist aber selber höchst modern.«
PFAFFENHEIM IM ELSASS IST DIE HEIMAT DER FAMILIE RIEFLÉ.
2020 L'ÉCLAT Rieflé | Alsace, Frankreich
H eutzutage lohnt es sich natürlich nicht mehr, Edel- zwicker en Masse zu produzieren. Winzer, die den Wein noch im Sortiment haben, exportieren ihn meist nicht, sondern er bleibt den lokalen Restaurants vor- behalten. Schade, denn so witzig der Name auch klingt, die Weine sind fantastisch. Im Elsass sind Weine zwar meist reinsortig, aber auch Cuvées haben eine gewisse Tradition – wie der streng reglementierte Gentil und der etwas lockerer gehand-
habte Edelzwicker. Der Wein ist ein Riesling mit kleineren Anteilen Muscat und Silvaner – ganz leicht ausgebaut. Sein angenehmer Duft ist einfach herrlich zart und klar. Heutzutage kräht kein Hahn mehr nach Edelzwicker, weswegen Rieflé die Bezeichnung auch nicht auf die Flasche schreibt. Schade, denn er ist ein faszinierender, authentischer Ausdruck des bodenstän- digen Elsass. Und noch dazu ein feiner, eleganter Wein. Es wird Zeit für ein Zwicker-Revival, wir fangen auf dem Balkon an! ⎯
Frisch und leicht und duftig ist dieser Wein. Die Cuvée besteht vor allem aus Riesling mit Silvaner und einem Schuss Muscat, um die Ecken und Kanten abzurunden. Zitrusfrucht, weißer Pfirsich, Jasminblüte. Ein hinge - hauchter Wein voller Eleganz, der mit seinem zurück- haltenden Charme bezaubert und den man nicht mehr vergisst, wenn man ihn einmal probiert hat.
10 – 12°C
29711-20
0,75l
jetzt bis 2024
1 l = 18,53 €
im 5 + 1 13,90 €
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SEPTEMBER 2022
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