Los superbeneficios del yoga
El 21 de junio es el Día Internacional del Yoga, lo que lo convierte en una excelente época del año para hablar sobre los beneficios únicos que brinda el yoga, el “superalimento” para un buen estado físico. Por tratarse de una combinación de ejercicio físico y meditación, el yoga no solo se convierte en un gran reto, sino que también ofrece innumerables beneficios para la salud. Mucha gente asume que el yoga es básicamente útil para incrementar la flexibilidad muscular. Sin embargo, también es excelente para desarrollar la capacidad de resistencia, movilidad y equilibrio. Estos pueden ser beneficios claves para poder llevar un estilo de vida más saludable, sin importar si usted es un atleta o si está pensando en su vejez. Kaitlyn Hochart, instructora de yoga de San Diego, California, escribió una nota para Healthline: “Durante la práctica del yoga, el cuerpo experimenta una gran variedad de movimientos capaces de contrarrestar los dolores y molestias asociados a la tensión o a las malas prácticas posturales”. El yoga puede ayudarlo a tomar mayor consciencia de estos hábitos, “(permitiéndole) corregir tales desequilibrios y mejorar la capacidad atlética en general”. Muchas formas de ejercitación son útiles contra la depresión y las enfermedades cardiovasculares, pero en el caso del yoga, no es necesario que se esfuerce demasiado para comenzar a percibir los beneficios emanados de sus propiedades para aliviar el estrés. “Los ejercicios de respiración que se realizan durante la práctica del yoga pueden ayudarlo a reducir la frecuencia cardíaca y a llevar a su sistema nervioso hacia un estado de mayor relajación. También propicia un mejor sueño y mayor capacidad de concentración”, señala Hochart.
Numerosos estudios lo acreditan: el yoga puede disminuir significativamente la secreción de cortisol, la principal hormona del estrés. En uno de estos estudios, 64 mujeres con trastorno de estrés postraumático (TEPT) participaron enun programa de 10 semanas en el que
debieron practicar yoga al menos una vez a la semana. Al pasar las 10 semanas, el 52 % de las participantes ya no cumplian, en absoluto, con los criterios establecidos para el diagnóstico del TEPT. Al igual que al comenzar a practicar cualquier pasatiempo nuevo o ejercicios regularmente, puede ser útil que comience por establecer metas claras. Al practicar yoga con regularidad, hay un conjunto de mejoras físicas que usted podrá notar, como por ejemplo: • Mayor rango o facilidad de movimiento. • Reducción del dolor, la incomodidad u otros síntomas. • Aumento de la fuerza física y la resistencia. • Menor fluctuación de peso. • Cambios en su apariencia personal. • Mayor calidad en cuanto a los hábitos de sueño y aumento o estabilidad en los niveles de energía. Una de las más grandes cualidades del yoga es que usted puede tener cualquier edad o nivel de condición física. Por lo tanto, escoja un video de YouTube, busque una superficie suave ¡y empiece a practicar!
Una marinada llena de especias al igual que el tiempo hacen todo el trabajo en esta receta que cuenta con sabores de Oriente Medio.
Ingredientes
• 2 cucharadas de cilantro molido • 2 cucharaditas de sal kosher • 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena • 2 cucharaditas de cúrcuma • 1 cucharadita de jengibre molido • 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica • 8 dientes de ajo picados • 6 cucharadas de aceite de oliva • 2 libras de muslos de pollo deshuesadosy sin piel
Instrucciones
1. Para crear la marinada, bate todas las especias con el ajo y el aceite de oliva en un bol mediano. 2. Añade el pollo al bol, cúbrelo bien con la marinada, tápalo y déjalo reposar en el refrigerador por lo menos 20 minutos - o hasta 48 horas. Cuela el exceso de marinada antes de cocinar. 3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Asa los muslos durante 10-12 minutos por cada lado, o hasta que un termómetro para carne indique 165 F. 4. Sírvelo con arroz, verduras o pan de pita con tzatziki.
Shawarma de pollo a la parrilla Inspirado en FeastingAtHome.com
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