Situación y evolución de la economía circular en España
3.3.10 VALLADOLID
• Hacer más eficientes los flujos en las cade- nas de valor alimentarias , minimizando el desperdicio de alimentos. • Optimizar la valorización selectiva de residuos alimentarios de origen doméstico y de la restauración. • Hacer más eficientes los flujos en las cade - nas de valor relacionadas con la operativa de los mercados municipales y los come- dores escolares. • Recuperación de los materiales y produc- tos contenidos en los residuos de la ciu- dad para su reutilización como materias primas y recursos de valor. • Contribuir a impulsar la circularidad de los flujos de consumo en las industrias de la construcción y de la moda . • Maximizar la valorización energética de aquellos residuos que no sean recupera- bles como materias primas. Por otro lado, uno de los cambios más visibles de la ciudad está siendo la peatonalización de calles y plazas, lo que no solo gana espa- cio para caminar y convivir, sino que también reordena el tráfico de vehículos, restringiéndo - lo en varios ejes principales del casco central, y amplía la red de carriles bici y la fluidez del transporte público. Además, su plan de rena- turalización ya está en marcha desde hace tiempo. El 70,75 % de sus vecinos tiene una zona verde adaptada al cambio climático a menos de 350 metros de su vivienda. Ahora, el Ayuntamiento está rematando su nuevo Plan Verde y de la Biodiversidad. Este Plan Verde tiene siete líneas estratégicas para preser- var las zonas verdes existentes, crear nuevos hábitats naturales y resilientes al cambio climático, e impulsar la agricultura ecológica de cercanía y los huertos urbanos. Valencia es firmante del Pacto de Milán y acoge desde hace unos años el Centro Mundial para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS) en colaboración con la FAO.
Son varios los motivos por los que Valladolid está liderando la implementación de criterios de economía circular en los entornos urbanos. Fue una de las firmantes en 2017 de la Decla- ración de Sevilla de ciudades por la economía circular impulsada por la FEMP, y ha dado nombre a una segunda declaración de 2021 que renueva la de Sevilla. La Declaración de Va- lladolid , firmada por el presidente de la FEMP y una docena de ciudades, recoge 16 medidas para impulsar el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en 2030. Gracias a sus proyectos en economía circu- lar, la ciudad ha sido incluida como buena práctica en la Circular City Funding Guide del European Investment Advisory Hub y ha sido seleccionada como una de las siete ciudades españolas que participan en la Misión de la UE «100 ciudades climáticamente neutras para 2030» . También ha participado en el programa Economía Circular y Gobernanza de la Econo- mía Circular en las Ciudades, impulsado por la OCDE, y es miembro de la Green City Accord desde 2021, año en el que también se adhirió a la Circular Cities Declaration. Igualmente, Valladolid ha desarrollado entre 2019 y 2022 Circular Labs Project , un pro- grama europeo Interreg España-Portugal (POCTEP) consistente en la integración de la economía circular en los nuevos modelos económicos, facilitando el trabajo a los em- prendedores, mejorando sus habilidades y colocando la economía circular como uno de los ejes estratégicos del Plan de Empleo del Ayuntamiento. En 2022, Valladolid también se incorporó al Hub Eccus-Economía Circular y Ciudades Urbanas Sostenibles, constituido por varias ciudades y empresas como plataforma de colaboración público-privada formada por 17 miembros, entre ellos otros ayuntamientos como los de Gavá, Gijón, Sevilla o San Fernan- do. Con todos estos antecedentes, la ciudad
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