CO-PRODUITS A VALORISER
Propriétés
Formes
Usages
Bénéfices
Feuilles
Fraîches, jeunes et tendres
Alimentaire: soupe d'ortie
Source de Vit C en plus de la fortification de l'organisme
Riches en fer, en silice, en calcium, potassium et en magnésium
Séchées et broyées en poudre
Pharmacopée: Les feuilles d’Urtica dioica L. sont inscrites à la Pharmacopée Européenne VIIIème édition et à l’Agence Européenne du Médicament (EMA)
Utilisée dans les états séborrhéiques, le traitement symptomatique des manifestations articulaires douloureuses mineures et aussi comme traitement des maladies inflammatoires des voies urinaires
Capacité à stimuler la croissance des cheveux
Shampooing
Fortifier et reminéraliser l'organisme
Compléments alimentaires, tisanes
Séchées et broyées en poudre
Nourriture pour des élevages (saumons, autres?)
Très riches en protéines (il y a environ 8g de protéines pour 100g d'ortie fraîche, et 40g pour 100g d'ortie séchée et ce sont des protéïnes complètes)
Teinture naturelle
Chrorophylle
Teinture verte
Colorant alimentaire (E 140) Agent aromatisant dans certains dentifrices et chewing-gum
Graines
Mélangées avec du miel
Expérience avec Super U
Complément alimentaire
Fleurs
Fleurs mellifères
Miel
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