CHOISISSEZ LE PLATEAU QUI VOUS CONVIENT
Cambro est le numéro un mondial de la fabrication de plateaux destinés au secteur de la restauration. Il offre le plus vaste choix de matériaux, de tailles, de couleurs, de formes et de processus de personnalisation. La diversité de l'offre de Cambro permet de trouver un plateau pour tous les usages et tous les budgets. Procédez comme suit pour choisir le plateau adapté à vos besoins : Étape 1 : À Quel Usage Le Plateau Va-T-Il Servir ? Pour choisir le plateau approprié, vous devez d'abord identifier l'utilisation que vous allez en faire. Plateau de Service Utilisés par les employés pour amener les plats aux clients : Plateau Antidérapant Plateau pour Les Clients Utilisés par les clients pour porter les plats : Plateau à Surface Lisse Étape 2 : Qui va Utiliser Le Plateau ? Pour déterminer le matériau approprié pour le plateau, il est essentiel d'identifier la catégorie d'utilisateurs. Enfants
Étape 4 : Fixez Le Budget par Plateau
Assurez-vous que le plateau choisi correspond à l'utilisation que vous souhaitez en faire. Un plateau à bas coût pour une utilisation intensive ne constitue pas le choix le plus rentable. Le prix des plateaux est fonction des critères suivants :
Plateaux Versa
Processus de fabrication Type et qualité du matériau Taille du plateau Options de personnalisation Garantie
Plateaux Antibacterial Versa
Étape 5 : Personnalisation Cambro propose une personnalisation de qualité sur la plupart des plateaux que l'entreprise fabrique. Repérez le logo de personnalisation présent dans cette brochure. Étape 6 : Caractéristiques Supplémentaires à Considérer Évaluez l'importance des caractéristiques suivantes pour choisir le meilleur plateau pour votre activité. Plots d’empilage : permettent à l'air de circuler pour un séchage rapide et des piles bien droites Résistance de la surface aux impacts Résistance des bords à la cassure Résistance aux rayures et aux taches Type de garantie Descriptions des tests techniques Tous les plateaux Cambro subissent une batterie de tests décrits ci- contre. Les résultats sont indiqués
Plateaux Versa Lite
DESCRIPTION DES TESTS Test de résistance aux chocs thermiques : Le test consiste à appliquer au plateau une variation de température forte et rapide en plongeant le plateau dans de l’eau glacée (0˚C) puis dans de l’eau bouillante (100˚C) et en mesurant toute déformation. Test de résistance à la casse : Le test consiste à faire tomber une boule de métal sur le plateau à partir de hauteurs données et à mesurer toute déformation. Test de résistance aux éraflures : Des éraflures et des signes d’abrasion résultent de la friction entre la vaisselle et la surface du plateau. Le test consiste à déplacer une assiette en porcelaine sur le plateau de gauche à droite en appuyant avec la main et de mesurer toute abrasion sur la surface du plateau. DESCRIPTION DE LA COMPATIBILITÉ LAVE-VAISSELLE Supérieure : Lavage aussi fréquent que nécessaire. Normale : Lavage jusqu’à 3 fois par jour. Minime : Lavage une fois par jour.
Plateaux Capri Strati ! és
Plateaux Corfu Strati ! és
Étudiants Militaires Employés de Bureau Serveurs
Étape 3 : Comment Le Plateau Va-T-Il Être Utilisé Et Lavé ? Réfléchissez à la façon dont le plateau sera utilisé (utilisation modérée, intensive, dégradations). Définissez la fréquence de lavage quotidienne. Utilisation intensive : Lavage aussi fréquent que nécessaire Utilisation normale : Jusqu'à 3 lavages par jour Utilisation réduite : 1 lavage par jour
Plateaux Mykonos Strati ! és
sur chacune des pages dans la section des résultats des tests techniques.
Plateaux Fast Food
Plateaux avec surface antidérapante
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