Emprendimiento Conceptos y plan de negocios 2ª edición Carlos Prieto Sierra ISBN 978-607-32-4018-5 ISBN eBook 978-607-32-4007-9 400 págs. Formato 21 × 27 cm © 2017 La empresa Ciclo de vida de las empresas Organización empresarial Ética empresarial Responsabilidad social empresarial Las áreas funcionales de la empresa Mercadotecnia y ventas Operaciones y cadena de suministro Recursos humanos Finanzas Tecnología y sistemas La empresa y su entorno Innovación y emprendimiento Perfil del empresario, el emprendedor y el innovador Pensamiento crítico: herramientas del innovador ¿Qué es un plan de negocios? Estructura del plan de negocios Comunicación estratégica Estructuración del plan de negocios Recursos digitales Para conocer los recursos complementarios de este título, consulte a su Asesor de Servicios de Aprendizaje de Pearson.
Administración de la hospitalidad 4ª edición John R. Walker ISBN 978-607-32-3348-4 ISBN eBook 978-607-32-3347-7 720 págs. Formato 21 × 27 cm © 2015 Introducción a la hospitalidad El negocio de la hotelería Operaciones de la división de habitaciones Operaciones de alimentos y bebidas Bebidas
Administración de la calidad 1ª edición Donna C. S. Summers ISBN 978-970-26-0813-4 ISBN eBook 978-970-26-1476-0 424 págs. Formato 18.5 × 23.5 cm © 2006 Eficiencia organizacional Filosofía organizacional Sistemas de calidad Creación de un enfoque en el cliente
Liderazgo organizacional Planeación estratégica
El negocio restaurantero Operación de restaurantes Servicios administrados Turismo
Desarrollo y administración de los recursos humanos Medición del éxito organizacional Administración de procesos Herramientas y técnicas de administración de procesos Administración de proyectos Resultados del negocio Recursos digitales Para conocer los recursos complementarios de este título, consulte a su asesor de servicios de aprendizaje de Pearson.
Recreación, atracciones y clubes Entretenimiento con juegos de azar Reuniones, convenciones y exposiciones Eventos especiales Liderazgo y administración Planeación Organización Comunicación y toma de decisiones Control Recursos digitales Para conocer los recursos complementarios de este título, consulte a su Asesor de Servicios de Aprendizaje de Pearson.
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Administración general
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