Jamon, jamon It isn’t a Bigas Luna film, but a huge mortadella greets vi- sitors to the Trattoria da Gio- vanni, a wood-lined restaurant that dates back decades. Lo- cals crowd the counter all day long seeking slices from this delicious sausage, or from an endless succession of fre- sh-cooked pink hams, which bartenders slide into thick ro- lls with shaved horseradish and mustard. Grab an outdoor table and order from the me- nu, which might include local treats like jota (a homely so- up that usually includes be- ans, potatoes and pork), or sweet sauerkraut topped with plump sausages, roasted pork chunks and succulent pig’s tongue. Unfiltered No one has an excuse to be tired in Trieste, because the streets are dotted with coffee- houses. When it comes to the best views, none beats Caffè degli Specchi, a 19 th -centu- ry venue on the Piazza Unità d’Italia, which is itself said to be the largest seaside squa- re in Europe. Ringed by ornate palazzi, this café’s outdoor ta- bles overlook the Adriatic and the 18 th -century Fountain of the Four Continents. Austrian aristocrats The glory of the Hapsburgs li- ves on eternally at Miramare Castle. Built at the behest of Archduke Ferdinand Maximi- lian, this seaside Gothic Revi- val structure of white Istrian stone feels like a museum of 19 th -century craftsmanship. Moving through its luxurio- us bedrooms, ballrooms and dining halls, you will encoun- ter wondrously painted ceilin- gs, exquisite furnishings, silk wallpaper and chiselled ivory chests. Still, the real star is the sea, which enters every room through tall windows.
ma, raskošnim muzejima, kla - sičnim austrijskim kafeima i udobnim restoranima sa mor - skim plodovima. Svi zajedno čine prepoznatljivo jadransko iskustvo. Bela pijaca Časopisi, maslinovo ulje, pa - prike, pertle, buketi, stare slike cirkuskih klovnova, izbledele razglednice, džem od đumbi - ra i jabuka i stari album Do - ris Dej – sada možete da pre - crtate ove artikle sa liste za kupovinu. Svi su u ponudi u Merkato koperto, prostoru na dva nivoa iz tridesetih godi - na prošlog veka sa dodirom art-dekoa. Sa štandova ribar - nica i tezgi sa cveć em šire se oštri mirisi regionalnih blago - dati. Antikviteti i umetnost Museo Revoltela je živopisan dokaz da je italijanska umet - nost nastavila da napreduje nakon renesanse. Gornji spra - tovi muzeja – tri kombinova - ne istorijske palate – prika - zuju italijanske slikare iz 19. i 20. veka (i nekoliko strana - ca) koji možda nisu poznata imena, ali čija su dela vredna divljenja. Raskošne istorij - ske sobe na nižim spratovima predstavljaju riznicu dekora - tivne umetnosti, od ogromne plesne dvorane do kitnjaste biblioteke obložene knjigama u kožnom povezu. Šunka, šunka Nije film Bigasa Lune, ali ogro - mna mortadela pozdravlja posetioce Tratorije da Đova - ni, decenijama starog resto - rana obloženog drvetom. Me - štani se po ceo dan guraju uz tezgu za kriške ove delicije ili zbog beskonačnog niza sveže kuvanih ružičastih šunki, koje šankeri umeć u u debele rolni - ce sa renom i senfom. Uzmi - te sto na otvorenom i naručite sa menija, koji može da uklju - čuje lokalne poslastice poput
jote (krepke supe koja obično sadrži pasulj, krompir i svinje - tinu) ili slatko-kiselog kupusa sa debelim kobasicama, peče - nim komadić ima svinjetine i sočnim svinjskim jezikom. Bez filtera Niko nema izgovor da bude umoran u Trstu jer su ulice pune kafi a. Što se tiče pogle - da, nijedan nije bolji od Kafea degli speki, primerka iz 19. ve - ka na Pjaca unita d’Italija, za koji se kaže da je najveć i pri - morski trg u Evropi. Okruže - ni kitnjastim palatama, stolovi na otvorenom gledaju na Ja - dran i fontanu četiri kontinen - ta iz 18. veka. Austrijske aristokrate Slava Habzburga večno živi u zamku Miramare. Izgradio ju je nadvojvoda Ferdinand Mak - similijan, a primorska gotička građevina od belog istarskog kamena deluje kao muzej za - natskih radova iz 19. veka. Kreć uć i se kroz luksuzne spa - vać e sobe, plesne dvorane i tr - pezarije, nać i ć ete čudesno ofarbane plafone, izvrstan na - meštaj, svilene tapete i iskle - sane škrinje od slonovače. Ali prava zvezda je more, ko - je kroz visoke prozore ulazi u svaku sobu.
24 | Er Srbija » Air Serbia
Made with FlippingBook interactive PDF creator